In occasione della giornata internazionale del sushi, Glovo svela nuove curiosità e trend di consumo di uno dei cibi più apprezzati dagli amanti del delivery e non solo.
Tra questi, colpisce come a livello globale, l’Italia sia al primo posto per volumi di ordini contenenti sushi nell’ultimo anno, seguita da Spagna, Portogallo, Marocco e Polonia. In Italia sono state consegnate con Glovo circa 2 milioni di unità.
La classifica dei Paesi
Tra i mercati analizzati, la classifica dei Paesi per volume di ordini di sushi vede:
- Italia
- Spagna
- Portogallo
- Marocco
- Polonia
Le città italiane più in crescita
Tra le città che hanno registrato il maggior numero di ordini negli ultimi dodici mesi figurano a sorpresa Bari (+44%), Bologna (+43%) e Padova (30%).
I momenti di consumo più forti
La giornata con il maggior consumo di sushi risulta essere il giorno di San Valentino, con oltre 10mila unità consegnate in un solo giorno, anche se il mese che ha registrato più ordini è stato maggio.
A livello settimanale, il giorno preferito dai clienti per ordinare sushi è il sabato, mentre la fascia oraria più forte è quella serale.
I prodotti sushi più ordinati
I prodotti preferiti dai clienti Glovo appartenenti alla categoria sushi sono:
- Nigiri Salmone (Sake Nigiri)
- Sashimi Salmone (Sake Sashimi)
- Hosomaki Salmone (Sake Maki)
- Uramaki Ebiten / Tiger Roll
- Sushi Burrito
La top 5 degli uramaki più scelti
Molto apprezzati sono anche gli uramaki. La top 5 vede:
- Uramaki Ebiten / Tiger Roll (Roll con gambero in tempura)
- Uramaki Salmone e Avocado (Sake Avocado)
- Uramaki Philadelphia (Salmone e formaggio spalmabile)
- Uramaki a scelta / componibili / Box dedicati
- Uramaki Spicy Salmon (Salmone piccante)