Carpano, punto di riferimento internazionale del vermouth di Torino moderno del gruppo Fratelli Branca Distillerie, celebra 240 anni dalla nascita tornando nel luogo in cui la sua storia ha avuto inizio: Torino. Una ricorrenza simbolica per il brand che, nel 1786, grazie all’intuizione di Antonio Benedetto Carpano, diede vita sotto i portici della città alla prima ricetta del vermouth moderno, trasformando per sempre il rito dell’aperitivo in un’esperienza culturale e sociale destinata a diventare patrimonio italiano.
La collaborazione con Gerla 1927
In occasione dell’anniversario, Carpano annuncia una prestigiosa collaborazione con il Gruppo Gerla 1927, storico marchio torinese dell’alta pasticceria e della ristorazione. Un progetto che nasce da una profonda affinità di visione tra due eccellenze accomunate dal legame con la città, dalla cura per la qualità e dalla capacità di attraversare il tempo restando punti di riferimento contemporanei.
Attraverso questa partnership, la gamma Carpano entrerà nei luoghi più iconici dell’ospitalità torinese con drink list dedicate ed esperienze su misura. La collaborazione prende forma come un racconto diffuso dedicato alla città e ai suoi rituali contemporanei, fatto di signature cocktail, percorsi gastronomici e momenti di incontro pensati per restituire una visione attuale dell’aperitivo torinese.
I luoghi simbolo dell’ospitalità torinese
Il percorso unisce alcune delle icone cittadine dal fascino senza tempo. Al Caffè Platti 1875, istituzione torinese e storico salotto della vita culturale frequentato da figure come Luigi Einaudi e Cesare Pavese, la cultura del vermouth incontra quella dei grandi caffè, spazi in cui il consumo diventa conversazione e memoria condivisa.
Gerla 1927, storica pasticceria in corso Vittorio Emanuele II, porta invece il legame con la grande tradizione dolciaria piemontese, oggi aperta anche a una proposta di cocktail bar capace di estendere il dialogo tra dolce, aperitivo e convivialità.
House of Carpano sulla terrazza de La Pista
House of Carpano nasce sulla terrazza de La Pista Restaurant, sul tetto del Lingotto, uno degli edifici più riconoscibili della Torino industriale. Nato come stabilimento Fiat con la celebre pista di collaudo sospesa sulla città, il Lingotto è diventato nel tempo un simbolo della capacità torinese di trasformare la propria memoria produttiva in cultura e ospitalità.
In questa cornice, House of Carpano proporrà cocktail signature costruiti sull’intera gamma del brand, abbinamenti gastronomici pensati per valorizzare la complessità aromatica del vermouth e una programmazione musicale con DJ set ogni giovedì, venerdì e sabato. Aperta al pubblico dall’11 giugno, sarà uno spazio dedicato all’aperitivo come esperienza piena, in cui storia, materia prima e ritualità torinese trovano una forma riconoscibile e aperta alla città.
Le parole dei protagonisti
“I grandi marchi non vivono nella nostalgia della propria storia. Vivono nella capacità di trasformare continuamente la propria eredità in qualcosa che generi ancora significato, relazione, esperienza. Carpano appartiene alla cultura internazionale del vermouth non perché abbia inseguito i cambiamenti del mercato, ma perché ha saputo rimanere fedele a una visione abbastanza solida da attraversarli senza perdere sé stessa. Tornare a Torino con questa profondità e questa struttura significa riaffermare che l’origine di un brand non è un fatto del passato: è una forza che continua a produrre qualità e visione nel presente. La tradizione non è conservazione: è la capacità di scegliere il futuro con la stessa intransigenza con cui si è sempre scelto il meglio” conclude Niccolò Branca, Presidente di Fratelli Branca Distillerie.
“Le grandi idee diventano rilevanti solo quando trovano una forma concreta quando entrano nei luoghi, nei gesti e nelle abitudini delle persone. Con Carpano abbiamo voluto costruire un progetto che parte dalla storia, ma non si limita a raccontarla: la traduce in esperienza quotidiana, in accoglienza, in qualità, in un modo contemporaneo di vivere Torino. Per noi fare ospitalità significa proprio questo: immaginare con ambizione e poi dare corpo a quella visione, dettaglio dopo dettaglio” spiega Roberto Munnia, Presidente del Gruppo Gerla 1927.
Le drink list dedicate
La proposta di mixology, curata nei minimi dettagli, si articola in drink list che celebrano la versatilità della gamma Carpano, dai grandi classici alle creazioni contemporanee.
Al Caffè Platti 1875 e da Gerla 1927, la drink list guiderà gli ospiti attraverso “L’ABC dell’Aperitivo Italiano”, con pietre miliari come l’Americano, il Negroni e il Vermuttino preparato con Antica Formula e soda. Non mancheranno le rivisitazioni della collezione Carpano Special Negroni, tra cui il Luxury Negroni e il Morning Negroni, oltre a una selezione di Contemporanei come l’Espresso Martini di Torino.
L’esperienza di House of Carpano
Alla House of Carpano l’esperienza si fa ancora più ricercata con la sezione “Ultimo Sorso”, pensata per il post‑dinner. Accanto ai classici da aperitivo, sarà possibile degustare cocktail complessi come il Reverse Manhattan, l’Hanky Panky o il Classic Stinger.
In tutte le location è stata riservata particolare attenzione alle nuove tendenze del bere consapevole, con proposte Low Alcol come il Bianco Paloma con Carpano Bianco, lime e pompelmo rosa.