La piadina simbolo dell’estate de La Piadineria torna negli oltre 530 ristoranti dell’insegna, anticipando ancora una volta la stagione calda. La Solare, introdotta nel 2020 come proposta stagionale, è diventata negli anni un appuntamento fisso grazie al successo immediato e costante. Solo nella scorsa estate ha superato 1 milione di pezzi venduti, confermando un legame forte con il pubblico, attratto dalla ricetta fresca e ispirata ai sapori mediterranei, con tutti gli ingredienti inseriti a freddo.
La novità dell’edizione 2026
Dal 28 maggio La Solare torna in tutta Italia con una novità pensata per chi ama sperimentare. Per questa edizione, La Piadineria ha coinvolto la chef creator di Zenzero Talent Agency, Lulù Gargari, diplomata ALMA e seguita da oltre 450 mila follower, affidandole il compito di arricchire la ricetta originale a base di prosciutto crudo, stracciatella, pomodorino datterino giallo e rucola.
Le nuove salse firmate Lulù Gargari
La chef creator ha realizzato in esclusiva due salse originali da aggiungere a La Solare: una crema di caponata dalle note intense e mediterranee e una salsa ai fichi dal gusto dolce-piccante con una delicata nota senapata.
“Collaborare con La Piadineria mi ha permesso di aggiungere un tocco magico a un cult come La Solare, ispirandomi ai sapori più autentici della mia estate. Con la crema di caponata e la salsa ai fichi ho voluto esaltare i contrasti mediterranei della ricetta, creando un equilibrio tecnico e creativo che valorizza ogni ingrediente. È una combinazione fresca e ricercata, pensata per portare in ogni morso tutto il sapore dell’estate”, commenta Lulù Gargari.