La Piadineria entra nel canale travel aeroportuale con due nuove aperture realizzate in collaborazione con Chef Express negli aeroporti di Aeroporto di Milano Malpensa e Aeroporto di Bergamo-Orio al Serio. I due scali, che registrano complessivamente oltre 48 milioni di passeggeri l’anno, rappresentano il secondo e il terzo aeroporto italiano per traffico.
Le inaugurazioni, previste il 22 e il 29 maggio, segnano l’ingresso del brand in uno dei comparti più strategici del fast casual food, caratterizzato da forti flussi di viaggiatori e da una rilevante esposizione internazionale.
La ristorazione aeroportuale cambia volto
L’operazione si inserisce in una fase di evoluzione della ristorazione aeroportuale, sempre più orientata verso insegne riconoscibili e format di qualità. Negli ultimi anni gli aeroporti hanno trasformato l’offerta food da semplice servizio funzionale a parte integrante dell’esperienza di viaggio, privilegiando brand capaci di unire rapidità, affidabilità e identità di prodotto.
“L’ingresso nel canale travel aeroportuale rappresenta un ulteriore tassello strategico nel nostro percorso di crescita, che completa la presenza de La Piadineria nei diversi segmenti del food retail – commenta Roberto Longo. Abbiamo scelto Chef Express come partner di sviluppo per la sua consolidata esperienza nella ristorazione nei grandi hub di mobilità e per la capacità di garantire qualità operativa e visione di lungo periodo”.
Obiettivo: rafforzare il brand anche all’estero
Secondo Longo, le aperture negli aeroporti lombardi, alle porte della stagione estiva, rappresentano l’inizio di un percorso destinato a portare il format in contesti ad altissima intensità di traffico.
“La Piadineria continuerà a proporre un’esperienza distintiva, veloce e di qualità anche in viaggio, restando fedele alla preparazione espressa del prodotto, con impasto fresco e ingredienti italiani selezionati. La presenza negli aeroporti contribuirà inoltre ad aumentare la notorietà del brand anche tra i turisti internazionali, che potranno ritrovare La Piadineria nelle loro destinazioni, da New York alla Francia, oltre che al rientro in Italia”.