L’Orto di Jack, network milanese di frutteti urbani e punto di riferimento per l’ortofrutta e i prodotti alimentari di alta qualità, annuncia una nuova collaborazione con Persea, azienda agricola B Corp specializzata in agricoltura rigenerativa e recentemente certificata Regenerative Organic Certified. La partnership nasce con l’obiettivo di portare nei punti vendita milanesi le uova biologiche Persea: un prodotto genuino e ad alta densità nutrizionale, espressione di un modello agricolo che integra qualità, sostenibilità e tutela della biodiversità.
Dal 28 maggio, le uova biologiche Persea saranno disponibili negli store milanesi de L’Orto di Jack, introducendo nel cuore della città un simbolo concreto di agricoltura sostenibile e rigenerativa, capace di contribuire alla salute del suolo e degli ecosistemi. Alla base della collaborazione c’è una visione condivisa: promuovere un’alimentazione sana e consapevole attraverso pratiche agricole rispettose della terra, della biodiversità e dei ritmi naturali.
Per celebrare l’inizio della partnership, giovedì 28 maggio L’Orto di Jack organizzerà un “aperitivo rigenerativo” presso il punto vendita di Piazza Risorgimento. L’evento trasformerà il frutteto urbano in uno spazio dedicato alla cucina, alla convivialità e alla sostenibilità, grazie a un cooking show dello chef antispreco Franco Aliberti e a una degustazione informale pensata per raccontare a giornalisti, creator, clienti e appassionati la qualità e il valore nutrizionale delle uova Persea.
Le uova Persea provengono da un ecosistema agricolo circolare sviluppato tra Sardegna e Calabria, dove oltre 600 ettari sono coltivati secondo un approccio sintropico e agroforestale ispirato ai processi delle foreste naturali. Al centro del progetto si trova la zootecnia rigenerativa: le galline allevate all’aperto vivono libere tra i filari di avocado, all’interno di un sistema di pascolo mobile e rotativo che favorisce il benessere animale, la fertilizzazione naturale del terreno e l’incremento della biodiversità. Un modello che contribuisce alla rigenerazione dei suoli, al sequestro del carbonio e alla creazione di un equilibrio biologico virtuoso, trasformando la produzione alimentare in uno strumento attivo di tutela dell’ecosistema.
“La collaborazione con L’Orto di Jack rappresenta per noi un passaggio importante: significa rendere il nostro prodotto sempre più accessibile ai consumatori attraverso realtà attente alla qualità e alla sostenibilità, valori che condividiamo pienamente”, commenta Benedetta Merlo, Sustainability & Impact Manager di Persea.
“Siamo orgogliosi di sviluppare partnership che nascono da valori concreti e da una visione comune sul futuro dell’alimentazione. Collaborare con Persea significa continuare a investire in qualità, sostenibilità e trasparenza della filiera, offrendo ai nostri clienti prodotti che incarnano un modello agricolo responsabile e innovativo”, dichiara Emanuele Gallo Perozzi, Head of Retail de L’Orto di Jack.Persea è un’azienda agricola B Corp impegnata nello sviluppo di sistemi agricoli rigenerativi, con l’obiettivo di rigenerare i suoli, tutelare la biodiversità e produrre alimenti ad alta densità nutrizionale.
L’Orto di Jack è un network milanese di frutteti urbani che ha digitalizzato la filiera, specializzato nella selezione di ortofrutta e prodotti alimentari di alta qualità, con particolare attenzione alla stagionalità, alla trasparenza della filiera e alla sostenibilità.
L’appuntamento è per giovedì 28 maggio, a Milano, presso il punto vendita di Piazza Risorgimento, dalle 17.30 alle 19.30.