Per il secondo anno consecutivo, il Gruppo Elah Dufour Novi partecipa a Tuttofood 2026, la manifestazione internazionale dedicata al settore agroalimentare in programma a Rho Fiera Milano dall’11 al 14 maggio. Una presenza che conferma la centralità della fiera nella strategia del Gruppo, impegnato a valorizzare i propri marchi storici e a presentare in anteprima le novità di prodotto nel segno della qualità e dell’innovazione.
Uno stand dedicato ai marchi storici e alle nuove proposte
Nel Padiglione 12 – Stand A02, lo spazio del Gruppo Elah Dufour Novi offre una panoramica completa del portafoglio prodotti, con un allestimento pensato per esprimere la ricchezza delle diverse linee. Tra i protagonisti, il Nocciolato Novi, simbolo dell’incontro tra il Grande Cioccolato Italiano e le nocciole intere 100% italiane, e il Centenario delle Caramelle Dufour, nate nel 1926 e celebrate con una nuova campagna pubblicitaria dal 7 giugno.
La partecipazione a Tuttofood si inserisce in una strategia di sviluppo internazionale sempre più strutturata, con una presenza crescente in Francia, Est Europa, Emirati, Sud America e Stati Uniti, per diffondere nel mondo i valori di qualità e tradizione del Gruppo.
Crema Novi Fondente
La principale novità è Crema Novi Fondente, ricetta senza latte che mantiene intatto il DNA di Crema Novi: 45% di nocciole esclusivamente italiane e una lista di soli cinque ingredienti (nocciole, zucchero, cacao, burro di cacao e lecitina di soia). La nuova referenza, certificata Vegan OK, è senza glutine, senza olio di palma e ricca di fibre, pensata per intercettare un target in crescita alla ricerca di proposte fondenti e senza latte.
Fondentenero -30% di zuccheri
Seconda novità è la tavoletta Fondentenero -30% di zuccheri, estensione della linea lanciata nell’autunno 2024. Riprende il gusto della tavoletta fondente n.1 di Novi, riducendo del 30% gli zuccheri grazie all’utilizzo dell’inulina, fibra naturale di cicoria che mantiene inalterato il profilo aromatico del Fondentenero.
Nero Nero Fragola
La terza novità amplia la linea Nero Nero con la nuova proposta Nero Nero 70% Fragola, un incontro tra il carattere del cioccolato extra fondente 70% cacao e le note dolci e fruttate della fragola, per un’esperienza sensoriale equilibrata e appagante.
Gelato Elah Cubik
Tuttofood 2026 è anche l’occasione per far assaggiare il nuovo Gelato Elah Cubik, realizzato con Tonitto e già in distribuzione. Al gusto caramello con cubetti di caramello mou, ripropone in versione gelato l’inconfondibile sapore della caramella Cubik, icona Elah da quasi un secolo.
Una visione d’impresa orientata a qualità e innovazione
Attraverso Tuttofood, il Gruppo Elah Dufour Novi racconta una visione d’impresa fondata su responsabilità, innovazione, centralità del consumatore e investimenti tecnologici, leve fondamentali per affrontare le sfide future.