Casillo S.p.A, food company italiana leader nella ricerca, produzione e commercializzazione di sfarinati di grano duro e tenero, annuncia una nuova partnership strategica legata al 109° Giro d’Italia. L’iniziativa rafforza il percorso di crescita dell’azienda e consolida il suo posizionamento come player di riferimento nel panorama agroalimentare nazionale e internazionale.
L’azienda accompagnerà i migliori ciclisti mondiali lungo i 3.468 chilometri della competizione, con partenza da Nessebar, in Bulgaria, e arrivo a Roma, attraversando scenari che valorizzano il territorio.
All’interno di questa collaborazione, Altograno assume il ruolo di Ingrediente Ufficiale della manifestazione, rafforzando il legame tra nutrizione, performance e cultura del territorio. La presenza del brand sulla Maglia Rosa rappresenta un riconoscimento simbolico di grande valore, espressione di ricerca, innovazione e tradizione molitoria italiana.
Altograno sarà visibile non solo lungo il percorso delle tappe, ma anche sul palco delle premiazioni, dove verrà consegnata la “Scatola Rosa” al vincitore di tappa. Si tratta di un cofanetto che raccoglie i principali prodotti realizzati da Altograno insieme ai propri partner.
Il prodotto nasce dalla ricerca di Casillo Next Gen Food, società del gruppo dedicata all’innovazione di processo e titolare del brevetto internazionale Lavorazione Circolare. Questo metodo consente di recuperare le proteine del germe di grano durante la macinazione, dando vita a un ingrediente innovativo. Si tratta di una terza categoria nel mondo delle farine, naturalmente fonte di proteine e fibre, ottenuta esclusivamente dal grano, senza glutine aggiunto o legumi, adatta alla realizzazione di pane, pizza, pasta e dolci.
L’efficacia sul microbiota intestinale della pasta Altograno è già stata validata da uno studio clinico dell’Università di Bari, con ulteriori ricerche in corso su sensibilità al glutine non celiaca e metabolismo. Questo posizionamento unisce qualità nutrizionale ed eccellenza organolettica.
Lanciato nel 2025, Altograno si è già affermato come ingredient brand con importanti partnership nel settore agroalimentare italiano ed europeo. Viene utilizzato, tra gli altri, nella Strapasta di Garofalo, nel canale professionale da Puratos e da aziende come Alimenta Produzioni, Balconi e Ciemme. È inoltre distribuito a marchio Molino Casillo nella grande distribuzione, nelle pizzerie e nei laboratori artigianali.
La presenza al Giro d’Italia traduce questo posizionamento in un messaggio diretto al grande pubblico. Altograno si propone come ingrediente dei traguardi quotidiani, pensato non solo per chi affronta sfide sportive estreme, ma anche per chi vive ogni giorno con attenzione al proprio benessere. L’obiettivo è rendere accessibile a tutti una dieta tipicamente italiana, reinterpretando i grandi classici come pasta, pane e pizza in chiave moderna, senza rinunciare al gusto e alla tradizione.
Francesco Casillo, CEO di Casillo S.p.A Società Benefit, sottolinea come il Giro d’Italia rappresenti un racconto che attraversa il Paese, celebrandone identità e bellezza. In questo contesto, Altograno trova la sua collocazione naturale, come risultato di anni di ricerca orientati a creare un ingrediente capace di offrire valore nutrizionale reale nella vita quotidiana. Essere Ingrediente Ufficiale della competizione e vedere il proprio logo sulla Maglia Rosa rappresenta un riconoscimento importante, simbolo di un’innovazione che si afferma al centro della scena, proprio come i grandi campioni del ciclismo.