Ponti rinnova la propria partecipazione a TuttoFood 2026, in programma dall’11 al 14 maggio presso Fiera Milano Rho, confermando il valore strategico della manifestazione come piattaforma di business e confronto con la distribuzione organizzata, gli operatori del foodservice e un pubblico internazionale sempre più qualificato.
Un mercato in evoluzione e consumi più selettivi
In un mercato ancora complesso, Ponti ha chiuso il 2025 con una crescita a valore e una buona tenuta dei volumi. Un risultato che riflette una domanda sempre più selettiva, capace di premiare marche con identità, qualità e innovazione, e che trova in TuttoFood un osservatorio privilegiato sui trend internazionali.
In questo scenario cambiano le modalità di acquisto e consumo: cresce l’attenzione verso prodotti naturali e funzionali, ma anche il desiderio di varietà e piacere a tavola. È in questo equilibrio tra benessere e gusto che Ponti continua a sviluppare la propria offerta.
I segmenti più dinamici e la crescita dell’export
Tra i segmenti più dinamici si confermano l’aceto di mele, sempre più centrale nei consumi quotidiani; le glasse, che reinterpretano il condimento in chiave contemporanea; e DolceAgro, apprezzato per il suo equilibrio tra dolce e acido. Categorie che trainano anche la crescita internazionale del brand, con l’export che oggi supera il 25% del business.
Le novità di gamma presentate a TuttoFood
A TuttoFood Ponti presenta l’evoluzione di Melagold, linea premium di aceto di mele che prosegue il proprio percorso di crescita con un ampliamento di gamma: il miele di castagno bio, in linea con la crescente domanda di naturalità e benessere.
Tra le novità presentate in fiera anche le Melanzane Peperlizia in falde in salsa agrodolce con pomodori ciliegino, olive Leccino e uva sultanina: una referenza pronta all’uso che unisce gusto mediterraneo, versatilità e praticità, pensata per semplificare la cucina senza rinunciare alla qualità.