A partire dal 1° maggio 2026, la Linea Latte Fieno di Brimi si presenta con un’immagine completamente rinnovata e un assortimento ampliato. Realizzata con latte fieno STG (Specialità Tradizionale Garantita), ottenuto da mucche nutrite esclusivamente con erba, fieno ed erbe di prato – senza insilati né OGM – la linea conferma il suo legame con la naturalità e la qualità.
Il nuovo packaging si distingue per uno stile essenziale e immediatamente riconoscibile: uno sfondo bianco su cui spiccano sagome di montagne nei toni dell’azzurro e del blu. Al centro trovano spazio il logo Brimi, la dicitura “100% Latte di Montagna”, il nome del prodotto e la sua immagine adagiata su un letto di fieno. Ai lati, le figure di una mucca e di un contadino richiamano l’origine autentica della materia prima.
Accanto ai prodotti già presenti – Mozzarella 100 g, Mozzarella 3×100 g e Mozzarelline 135 g – la gamma si arricchisce con nuove referenze pensate per rispondere a diverse esigenze:
- Mozzarella Palla Latte Fieno 200 g: dalla forma generosa, morbida e succosa, ideale per piatti freschi e ricette gourmet.
- Ricotta Latte Fieno 200 g: cremosa e delicata, adatta sia a preparazioni dolci che salate.
- Panetto Latte Fieno 200 g: compatto e versatile, perfetto per essere affettato o utilizzato in cucina, soprattutto per pizze, pinse e focacce.
La collaborazione con Vitalpina Hotels Südtirol nasce dalla condivisione di valori come qualità, sostenibilità e legame con il territorio altoatesino. Le strutture del gruppo promuovono un’ospitalità autentica, basata su prodotti locali e attività a contatto con la natura.
Fondata nel 1969, Brimi – Centro Latte Bressanone è oggi una delle principali realtà lattiero-casearie italiane e l’unica azienda in Alto Adige specializzata nella produzione di mozzarella. La filiera controllata coinvolge circa 1.000 soci-contadini e garantisce latte 100% di montagna, assicurando prodotti freschi e di elevata qualità.