illycaffè accoglie la primavera con Sunrise, il frappè ideato dall’Università del Caffè per reinterpretare il momento del caffè con un tocco inaspettato. Una ricetta che unisce il profilo aromatico del blend illy 100% Arabica a note fruttate e avvolgenti, perfette per la bella stagione.
Il blend illy 100% Arabica incontra frutti rossi e biscotto
Sunrise nasce dall’incontro tra il carattere del caffè illy e la vivacità dei frutti rossi, arricchiti da una delicata nota croccante di biscotto. Il risultato è una bevanda cremosa e sensoriale, pensata per trasformare la pausa quotidiana in un piccolo rituale primaverile.
Una ricetta in edizione limitata, anche da ricreare a casa
Disponibile fino al 4 maggio 2026 nei punti vendita monomarca illy, Sunrise può essere facilmente preparato anche a casa. Bastano pochi ingredienti: un espresso doppio illy, 80 ml di latte scremato, 30 g di marmellata ai frutti di bosco, 3–4 cubetti di ghiaccio e un biscotto secco.
Dopo aver preparato il caffè, si frullano insieme tutti gli ingredienti fino a ottenere una consistenza omogenea e cremosa. Il composto va filtrato dal ghiaccio residuo, versato in un bicchiere alto e completato con biscotto sbriciolato, che aggiunge una piacevole nota croccante.