Fin dalla sua fondazione nel 1959, CHANDON ha ampliato i confini della spumantistica producendo vini nei vigneti di tutto il mondo. Dall’Argentina alla California, passando per Brasile, Australia e Cina, il brand è oggi una delle realtà più importanti a livello globale nel mondo delle bollicine. Un approccio pionieristico che si traduce in una continua ricerca su ingredienti, tecniche e terroir.
Con la collezione CHANDON Spritz nasce una nuova interpretazione del classico aperitivo: tre cocktail frizzanti pronti da servire, caratterizzati da profili aromatici e intensità differenti. Si va dal più delicato Scorza d’arancia e spezie (11,5% vol.) al più aromatico Bacche e ibisco e al fresco Limone e verbena (entrambi al 6% vol.).
La collezione è frutto della collaborazione tra Ana Paula Bartolucci, maestra di cantina di CHANDON Argentina, Pauline Lhote, direttrice dell’enologia e dei vigneti di CHANDON California, e Inés de los Santos, mixologa e fondatrice del bar Cochinchina. Un lavoro congiunto che unisce competenze enologiche e mixology.
Dopo sei anni di ricerca e 179 sperimentazioni, le ricette prendono forma a Mendoza, territorio d’alta quota ideale per freschezza e acidità. Le macerazioni botaniche nascono da ingredienti naturali come agrumi biologici, frutti della Patagonia, ibisco e verbena. Le versioni a bassa gradazione alcolica sono ottenute senza dealcolizzazione, grazie a una selezione di uve Moscato raccolte precocemente e a una fermentazione controllata.
CHANDON Spritz Scorza d’arancia e spezie è già disponibile in Europa in enoteche, bar e ristoranti. In Francia, Limone e verbena e Bacche e ibisco debutteranno durante il Roland-Garros e online. Prezzo indicativo: 19,90 € in enoteca, 12–13 € al bicchiere e 49–59 € a bottiglia al ristorante.