Gli italiani stanno introducendo sempre più legumi nella propria alimentazione, riconoscendoli come alimenti “clean, healthy & functional”: ricchi di proteine vegetali e fibre, poveri di grassi e ideali per uno stile di vita equilibrato. Parallelamente cresce la tendenza a ridurre il consumo di proteine animali, favorendo diete plant-based e approcci flexitariani. In questo contesto, i legumi si affermano come principale alternativa proteica: economici, sostenibili e versatili, con un minore impatto ambientale in termini di emissioni di CO₂ e consumo d’acqua, oltre a rispondere a una crescente attenzione verso il benessere animale.
Per intercettare questa evoluzione dei consumi, Le Conserve della Nonna amplia la propria offerta con tre nuove referenze, rafforzando la riconoscibilità del brand e del packaging. Da aprile arrivano le Lenticchie di Altamura IGP al naturale, fonte di proteine e proposte in vaso di vetro da 360 g, che ne esalta qualità e naturalità. Una scelta che valorizza l’origine certificata e l’italianità del prodotto, distinguendosi in un segmento dove l’offerta in vetro è ancora limitata e con ampi margini per proposte premium.
L’innovazione nel comparto – tra prodotti pronti al consumo, bowl, paste proteiche e snack – sta trasformando la percezione dei legumi, sempre più considerati ingredienti pratici e contemporanei. In questo scenario si inseriscono anche le nuove referenze della linea mix, disponibili da aprile 2026 nel formato da 360 g, caratterizzate da ricette semplici, lista ingredienti essenziale e dalla trasparenza del vaso in vetro, con indicazioni d’uso chiare.
Mix di Borlotti, Ceci e Tondini, evoluzione della precedente “Armonia di Legumi”, si rinnova nel nome e nella grafica ed è ideale per zuppe, minestre e piatti caldi. Mix di Ceci, Edamame e Fagioli Neri, invece, rappresenta una proposta più innovativa, grazie alla presenza dell’edamame: pensata per insalate, poké e piatti freddi, è perfetta anche per preparazioni calde, in linea con i trend alimentari più attuali.