Agricola Moderna e Selex Gruppo Commerciale lanciano una nuova linea di insalate in busta a marchio Saper di Sapori – Il meglio di Selex, portando sugli scaffali della GDO un prodotto premium coltivato con agricoltura verticale indoor. Le nuove referenze, disponibili da fine febbraio nei punti vendita Selex in tutta Italia, uniscono gusto, croccantezza, sicurezza alimentare e sostenibilità, rispondendo alla crescente domanda di prodotti freschi e innovativi.
Una gamma premium che valorizza lo scaffale del fresco
La linea comprende quattro referenze da 100 grammi in confezione a fondo quadro: Lattuga Riccia, Misticanza, Lattughino Biondo e Lattuga Romana. L’assortimento è inserito nella fascia alto di gamma Saper di Sapori ed è caratterizzato da un packaging elegante, dominato dal marrone e da cromie dedicate a ciascuna varietà. In evidenza compaiono i plus distintivi: croccantezza, gusto, zero pesticidi, origine italiana e produzione tramite agricoltura verticale. Sul retro del pack viene raccontato il modello produttivo che garantisce qualità costante, sicurezza e sostenibilità.
I vantaggi dell’agricoltura verticale
Le insalate sono coltivate da Agricola Moderna con un sistema idroponico indoor che permette di ottenere prodotti freschi 365 giorni l’anno, indipendentemente da clima e stagionalità. L’ambiente controllato assicura aria, acqua e temperatura ottimali, favorendo una fotosintesi perfetta e una croccantezza superiore. La produzione avviene senza pesticidi ed è certificata nickel-free. Il vertical farming consente inoltre un risparmio fino al 95% di acqua e al 98% di suolo rispetto all’agricoltura intensiva tradizionale, contribuendo a un modello alimentare più efficiente e sostenibile.
Le insalate vengono raccolte e confezionate entro due minuti dal taglio, senza stress termici o lavaggi, e arrivano sugli scaffali entro 24-48 ore. Questo processo garantisce una shelf-life fino a 13 giorni, con benefici per consumatori e retailer in termini di freschezza, rotazioni e riduzione degli sprechi.
Una partnership strategica per portare innovazione nella GDO
Pierluigi Giuliani, CEO e co-founder di Agricola Moderna, sottolinea come la nuova linea porti sugli scaffali “un prodotto più croccante, non bagnato e con freschezza prolungata”, giustificando un posizionamento premium ma accessibile. La collaborazione con Selex permette di ampliare la diffusione dell’agricoltura verticale e renderla una scelta quotidiana per un numero crescente di consumatori.
Luca Vaccaro, Direttore MDD di Selex, evidenzia il ruolo strategico della Marca del Distributore nel tradurre i trend di mercato in innovazione reale. La linea Saper di Sapori si inserisce in un assortimento che comprende prodotti di Filiera Controllata e Biologici, con l’obiettivo di rispondere ai bisogni di un consumatore in continua evoluzione.