Il tempo in cui i consumatori si fidavano ciecamente del “fronte pacco” è finito. Oggi il vero potere decisionale si sposta sul retro dell’etichetta, analizzato con la meticolosità di un detective. Non si contano più solo le calorie, ma si scansionano le liste degli ingredienti alla ricerca di conservanti, coloranti artificiali o nomi impronunciabili che sanno di laboratorio chimico. La “Clean Label” non è più una nicchia per salutisti, ma un requisito di massa: il consumatore moderno associa la brevità della lista degli ingredienti alla qualità e alla sicurezza del prodotto. Trasparenza significa oggi non avere nulla da nascondere, trasformando l’assenza di additivi nel principale argomento di vendita di un brand che vuole durare nel tempo.
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Mtec Snack Agency è l’agenzia leader nella comunicazione per il settore Food & Snack. Trasformiamo prodotti in icone grazie a strategia, design e innovazione. Visita www.mtec.it. Dietro ogni grande prodotto food c’è una strategia che non lascia nulla al caso. In questa rubrica, gli esperti di Mtec Snack Agency – agenzia leader nella comunicazione e nel posizionamento strategico per il settore Food & Beverage – analizzano insieme a Mr Label i trend che stanno cambiando il nostro modo di mangiare e comunicare.