PRIMØZERO, la wine company nata a Montepulciano, introduce una nuova frontiera del bere analcolico di alta gamma e ridefinisce in chiave premium l’esperienza no‑alcohol. Dal cuore della Toscana prende forma una categoria inedita di vini dealcolati e bevande analcoliche pensate per le carte beverage più prestigiose e per una convivialità contemporanea, libera e inclusiva.
Da Montepulciano
Montepulciano diventa il centro di una trasformazione culturale che unisce tradizione enologica, ricerca e design. PRIMØZERO interpreta lo zero alcol non come alternativa, ma come nuova identità di consumo, capace di offrire piacere, ritualità e qualità senza compromessi. L’obiettivo è creare un nuovo spazio nel panorama del contemporary drinking, destinato alla ristorazione d’eccellenza e a tutti quei momenti che richiedono ricercatezza e libertà di scelta.
«Il mondo del wine & beverage sta cambiando profondamente. Non è una minaccia, ma una richiesta di qualcosa di nuovo», spiega Berardino D’Errico, co‑founder di PRIMØZERO. «Parliamo a una generazione che beve meno ma pretende di più: gusto, identità, significato».
Sei prodotti, una sola visione: eccellenza
La gamma PRIMØZERO debutta con sei referenze: tre vini dealcolati e tre bevande a base di vino dealcolato, ognuna con un carattere preciso e fedele alla base enologica di partenza. Il processo di dealcolazione è progettato per preservare profumi, struttura e identità, mantenendo equilibrio tra acidità, tensione e corpo. La scelta stilistica punta alla quasi totale assenza di zuccheri, per un sorso più autentico e contemporaneo.
PRIMØZERO inaugura così una nuova categoria del bere contemporaneo, non un sostituto del vino, ma un’esperienza autonoma, premium e profondamente attuale.