Italpepe sta ridefinendo l’immaginario delle spezie, trasformandole da semplici ingredienti a veri strumenti narrativi capaci di evocare emozioni, creatività e identità gastronomica. Un approccio contemporaneo che ha guidato l’azienda per tutto il 2025, anno chiuso con risultati oltre le aspettative e una crescita che conferma la solidità della visione intrapresa.
Un 2025 in forte crescita
L’azienda ha registrato un fatturato superiore ai 15 milioni di euro, in aumento del +19,1% rispetto al 2024. La quota di mercato è quasi quadruplicata grazie al progetto Tasting Rainbow, che ha introdotto un nuovo modo di avvicinare i consumatori al mondo delle spezie.
Premi e riconoscimenti internazionali
Il 2025 ha portato numerosi riconoscimenti, tra cui:
- Brands Award – New Entry nella categoria “Insaporitori”
- Grocery & Consumer Awards a Cibus per la migliore campagna new media
- Premio Host Milano per l’innovazione di prodotto nel canale Horeca
Un tris che conferma Italpepe tra i leader del settore.
Spice Vibe: le spezie come attivatori sensoriali
Tra i progetti più innovativi spicca Spice Vibe, sviluppato all’interno della Vitaletti Academy. Un percorso che interpreta le spezie come attivatori sensoriali ed emotivi, capaci di influenzare mood, creatività e stile culinario. Un linguaggio nuovo, che parla alle nuove generazioni e ai professionisti in cerca di identità gastronomica.
Ampliato l’immaginario delle spezie
Nel 2025 Italpepe ha raccontato le spezie in contesti inediti:
- nei profumi,
- nei cocktail,
- nel caffè,
- nella pasticceria,
- nelle sperimentazioni gastronomiche più trasversali.
Un viaggio divulgativo portato anche nelle Masterclass di Tuttofood, insieme a partner come Campari Academy, Lavazza Training Center, Carpigiani Gelato University, Meat School e Mindscents.
Ricerca e selezione delle materie prime
Accanto alla creatività, Italpepe ha rafforzato la ricerca scientifica grazie alla collaborazione con il gruppo della Prof.ssa Francesca Venturi dell’Università di Pisa, che ha contribuito a perfezionare i processi di selezione delle materie prime.
«Il 2025 è stato un anno straordinario», afferma Stefano Vitaletti, direttore generale. «La crescita conferma che investire in qualità, ricerca e innovazione è la strada giusta».
«Stiamo portando avanti un nuovo modo di raccontare le spezie, più moderno, innovativo e coinvolgente», aggiunge Francesca Iannarilli, direttrice Marketing & Comunicazione. «Progetti come Spice Vibe e le collaborazioni con academy e professionisti ci permettono di avvicinare nuovi consumatori e valorizzare la nostra competenza storica».
Verso il futuro
Con un anno ricco di risultati e nuove partnership, Italpepe guarda al futuro con una visione chiara: continuare a innovare nel rispetto della tradizione, valorizzare la cultura delle spezie e rafforzare il dialogo con partner, clienti e consumatori.