Baladin e S.Bernardo lanciano Acqua di Luppolo, una bibita botanica analcolica che inaugura una nuova categoria nel mondo dei soft drink. Il progetto nasce dall’incontro tra la creatività di Teo Musso e la purezza dell’acqua di sorgente S.Bernardo, dando vita a un prodotto che unisce ricerca botanica, mixology e cultura dei pub.
La tecnologia a microonde che estrae l’essenza del luppolo
Il cuore della novità è la tecnologia estrattiva utilizzata nei laboratori Baladin: l’estrazione a microonde degli oli essenziali del luppolo Cashmere. Un processo che evita alcol, solventi e additivi, preservando note aromatiche di melone, cocco, ananas e agrumi. La bevanda combina luppolo, assenzio, chinino e succo di limone, generando un sorprendente colore bianco opalescente, segno della ricchezza degli oli essenziali in sospensione. Ogni bottiglia contiene l’equivalente di sei fiori freschi di luppolo.
Un design tra farmacia antica e Pop Art
Acqua di Luppolo si presenta in una bottiglia da farmacia da 33 cl, trasparente, con tappo a vite. L’etichetta, ispirata alla Pop Art, mette al centro un fiore di luppolo su uno sfondo a sei colori vivaci, creando un contrasto che unisce artigianalità e modernità.
Due versioni: tradizionale e Zero
La nuova bibita è disponibile in due varianti:
- Acqua di Luppolo
- Acqua di Luppolo Zero, senza zucchero
Un prodotto pensato per soddisfare bartender, appassionati di botaniche e consumatori alla ricerca di un soft drink innovativo.
Una nuova esperienza sensoriale
“Con Acqua di Luppolo abbiamo portato la ricerca botanica del birrificio su una tela purissima, quella dell’acqua di sorgente”, dichiarano Teo Musso e Antonio Biella. “Tecnologia a microonde ed estetica Pop segnano un punto di rottura: non lanciamo solo una bibita, ma una nuova esperienza sensoriale”.