Oltre metà degli italiani sceglie il bar per il primo appuntamento L’indagine AstraRicerche per il Comitato Italiano del Caffè (Unionfood) conferma la nuova tendenza del dating: niente cena romantica, il caffè è il modo ideale per rompere il ghiaccio

“Ti va di prendere un caffè?” Per molte coppie italiane è stata proprio questa la frase che ha dato il via a una storia d’amore. Un invito semplice, spontaneo, che da sempre accompagna i primi incontri: dal cinema alla letteratura, dalla fotografia alla pittura, il caffè è un simbolo universale di intesa e complicità. Basti pensare a Notting Hill (1999), dove Hugh Grant e Julia Roberts costruiscono la loro storia proprio davanti a una tazza fumante.

I risultati dell’indagine: il caffè è il primo passo perfetto

Secondo la ricerca AstraRicerche per il Comitato Italiano del Caffè di Unione Italiana Food, il 55% degli italiani considera il caffè l’occasione ideale per rompere il ghiaccio. Un appuntamento informale, autentico, che permette di conoscersi senza pressioni.

Le preferenze cambiano da regione a regione:

• Campania: 70%
• Lazio ed Emilia-Romagna: 6 su 10
• Toscana: più legata alla tradizionale cena

A scegliere il caffè sono soprattutto:

• le donne (61%)
• i giovani adulti 25-35 anni (60%)

Il motivo? È un incontro leggero, senza aspettative e senza “ansia da prestazione”. Un appuntamento che può durare pochi minuti o trasformarsi in ore di conversazione. E, se non scatta la scintilla, offre sempre una via d’uscita elegante: un aspetto apprezzato soprattutto dalle donne (70%).

Per oltre 8 italiani su 10, il caffè è una situazione neutra e rassicurante, perfetta per chiacchierare senza distrazioni. Il 76% lo considera un momento naturalmente conviviale, tipicamente italiano. E per il 75,3%, soprattutto quando ci si è conosciuti online, è il modo migliore per verificare se la “chimica digitale” funziona anche dal vivo.

In più, con il caffè oltre il 60% degli intervistati sente di andare sul sicuro: non si rischia di sbagliare i gusti dell’altro, come potrebbe accadere scegliendo un ristorante.

Il commento del Comitato Italiano del Caffè

«Il rito del caffè è il momento di massima convivialità, in cui le persone si uniscono e si godono i piccoli piaceri della vita», afferma Michele Monzini, vicepresidente del Comitato Italiano del Caffè di Unione Italiana Food. «L’indagine conferma che l’espresso non è solo un’eccellenza del Made in Italy, ma anche un simbolo di condivisione e apertura. Davanti a un caffè si scambiano confidenze, si vive leggerezza e, perché no, possono nascere nuovi amori».

Il caffè, complice silenzioso dei sentimenti

Il caffè resta il luogo simbolico degli incontri: semplice, autentico, spontaneo. Forse è proprio questo il segreto dell’amore moderno: iniziare con un gesto quotidiano, sincero, da assaporare lentamente come un buon espresso.

E per San Valentino, l’invito perfetto potrebbe essere ancora una volta: “Ti va di prendere un caffè?”

“Would you like to grab a coffee?”

More than half of Italians choose a café for a first date The AstraRicerche survey for the Italian Coffee Committee (Unionfood) confirms the new dating trend: forget candlelit dinners — sharing a coffee is the ideal way to break the ice

“Would you like to grab a coffee?” For many Italian couples, this simple question marked the beginning of their story. A spontaneous, effortless invitation that has always accompanied first encounters. From cinema to literature, from photography to painting, art has long celebrated the strong bond between a cup of espresso and the spark of a new connection. Think of Notting Hill (1999), where Hugh Grant and Julia Roberts build their relationship one coffee at a time.

The survey results: coffee is the perfect first step

According to the AstraRicerche survey conducted for the Italian Coffee Committee of Unione Italiana Food, 55% of Italians consider having a coffee together the ideal way to break the ice. A casual, authentic moment that allows people to get to know each other without pressure.

Preferences vary across regions:

• Campania: 70%
• Lazio and Emilia-Romagna: 6 out of 10
• Tuscany: still loyal to the traditional dinner date

Those who prefer coffee are mainly:

• women (61%)
• young adults aged 25–35 (60%)

Why? Because it’s light, low‑pressure, and free from “performance anxiety.” A coffee date can last just a few minutes or stretch into hours of conversation. And if the chemistry isn’t there, it always offers a graceful exit — something especially appreciated by women (70%).

For more than 8 out of 10 Italians, coffee is a neutral, reassuring setting, perfect for talking without distractions. 76% see it as a naturally convivial moment, deeply rooted in Italian culture. And 75.3% say that when a match begins online, meeting for a coffee is the best way to check whether digital chemistry translates into real‑life connection.

More than 60% also feel that coffee is a “safe choice”: there’s no risk of picking the wrong dish or restaurant.

The Italian Coffee Committee’s comment

“The coffee ritual is the ultimate moment of conviviality, when people come together and enjoy life’s small pleasures,” says Michele Monzini, Vice President of the Italian Coffee Committee of Unione Italiana Food. “The survey shows that espresso is not only a jewel of Made in Italy, but also a symbol of social connection and openness. Over a coffee, people share confidences, enjoy light‑hearted moments and, why not, open the door to new love stories.”

Coffee: the silent accomplice of modern romance

Coffee remains the symbolic place of encounters — simple, genuine, spontaneous. Perhaps this is the secret of modern love: starting with an everyday gesture, sincere and unpretentious, to be savored slowly like a good espresso.

So whether it’s for a work meeting, a chat with a friend or a first date, coffee remains the perfect drink to open the heart to new possibilities. And this Valentine’s Day, the perfect invitation might just be:

“Would you like to grab a coffee?”