Le distillerie italiane si mostrano come non è mai successo prima. Si chiama Distillato di Valori il nuovo progetto ideato dalla Sezione Giovani di AssoDistil, pensato per raccontare da vicino il mondo della distillazione: persone, processi, storie familiari e nuove visioni imprenditoriali che stanno guidando l’evoluzione del settore.
Roma, 11 febbraio 2026 – Con Distillato di Valori, le distillerie italiane aprono virtualmente le loro porte e si raccontano in prima persona. Il progetto prende vita su Instagram attraverso la nuova pagina dedicata, dove le aziende coinvolte – Caviro Extra, Distillerie Bonollo, Distillerie Pisoni, Distilleria Numa, Distillerie Deta, Italcoral, Distilleria Nardini, Mazzetti d’Altavilla – condividono video, visite in azienda, interviste e contenuti realizzati direttamente nei luoghi di produzione. L’obiettivo è mostrare cosa accade davvero dietro un distillato e dare volto e voce a chi oggi ne sta costruendo il futuro.
Distillato di Valori nasce all’interno della Sezione Giovani di AssoDistil, che negli ultimi mesi ha avviato una nuova fase di lavoro sotto la guida del presidente Davide Mansouri. Una riorganizzazione pensata per rendere i giovani imprenditori più coinvolti e protagonisti, a partire proprio dal racconto del settore.
Il progetto arriva in un momento cruciale: secondo l’Osservatorio sull’Industria dei Distillati, il 76% delle imprese è a conduzione familiare e quasi il 40% sta affrontando un passaggio generazionale. Un cambiamento che riguarda non solo la proprietà, ma anche il modo di produrre, comunicare e stare sul mercato.
Un percorso in tre fasi: comunicazione, formazione e un grande evento finale
Il lancio su Instagram è solo il primo passo. Nei prossimi mesi Distillato di Valori evolverà attraverso un percorso pensato per ampliare il pubblico e rafforzare il dialogo con le nuove generazioni.
1. Comunicazione digitale La prima fase, già attiva, punta a una narrazione fresca e immediata: campagne social, contenuti originali e collaborazioni creative porteranno il mondo delle distillerie nel quotidiano dei più giovani, rendendolo accessibile e vicino.
2. Educazione e sensibilizzazione Successivamente il progetto si aprirà a scuole e università con incontri formativi, degustazioni guidate e attività divulgative dedicate al valore culturale, storico e produttivo del settore. Un invito a scoprire una tradizione che continua a innovarsi.
3. Un grande festival finale Il percorso culminerà in un evento che unirà musica, creatività e cultura delle distillerie, trasformando il racconto del progetto in un momento di incontro e partecipazione collettiva.
«Distillato di Valori è solo all’inizio del suo cammino. Le storie, i volti e le passioni che racconterà diventeranno il filo che unisce generazioni diverse, mostrando che l’eredità delle distillerie italiane è una forza viva che continua a trasformarsi», afferma Davide Mansouri. «Vogliamo accendere una scintilla: curiosità, conoscenza, partecipazione. Una scintilla capace di avvicinare sempre più giovani a un settore che custodisce tradizioni antiche ma guarda lontano. E quando questo percorso si trasformerà in un grande evento di incontro, musica e creatività, sarà chiaro che Distillato di Valori non è solo un modo di raccontare un settore, ma un invito a sentirsi parte di una comunità che cresce, evolve e continua a credere nella forza del proprio territorio.»