Arriva online trovamenu.it, la prima piattaforma italiana che utilizza l’intelligenza artificiale per aiutare gli utenti a scegliere e prenotare il ristorante più adatto ai propri desideri, senza affidarsi alle recensioni online. Il progetto nasce da Alessio Marzo e Chiara Ercoli, già ideatori di leggimenu.it, il menù digitale gratuito utilizzato da oltre 34.000 ristoranti in tutta Italia.
L’obiettivo è ribaltare il modello tradizionale basato sui giudizi degli utenti, spesso poco affidabili o influenzati da contenuti fake, e costruire invece un sistema capace di creare un match perfetto tra preferenze personali e proposte culinarie reali.
Come funziona la ricerca personalizzata
La piattaforma permette di indicare non solo il tipo di cucina, ma anche i piatti che si desiderano assaggiare, il mood dell’ambiente, eventuali allergie e la distanza massima da percorrere. L’AI elabora queste informazioni attraverso un percorso dinamico che include domande personalizzate come “Cosa ti fa venire l’acquolina?” o “Con chi condividerai l’esperienza”, restituendo una selezione di locali coerente con i gusti dell’utente.
Ogni ristorante suggerito permette di consultare il menù aggiornato e prenotare direttamente online. Se nessuna proposta risponde ai criteri impostati, l’intelligenza artificiale suggerisce alternative affini, incoraggiando a scoprire nuovi locali e uscire dalla propria comfort zone.
Un modello che parte dai desideri dell’utente
I founder spiegano che l’intuizione alla base del progetto è semplice: usare l’AI per invertire il processo di ricerca. Non più partire dalle recensioni, ma dai desideri dell’utente, costruendo un’esperienza su misura. L’obiettivo è offrire un servizio capace di guidare verso il ristorante ideale, valorizzando la varietà della ristorazione italiana e garantendo una scelta libera da condizionamenti esterni.