In occasione della Giornata Mondiale contro il Cancro, il 4 febbraio, La Molisana accende i riflettori sull’importanza della prevenzione, partendo da uno dei gesti più quotidiani: mangiare.
Nasce così il Ricettario della Salute (in allegato), realizzato in collaborazione con il nutrizionista Francesco De Santis, un progetto che dimostra come sia possibile portare in tavola piatti equilibrati, gustosi e consapevoli, valorizzando il ruolo delle aziende nel promuovere uno stile di vita sano anche attraverso le scelte alimentari di ogni giorno.Al centro dell’iniziativa c’è un messaggio chiaro e concreto: la prevenzione può iniziare dal piatto. In ambito oncologico, un’alimentazione preventiva si fonda su un modello nutrizionale capace di ridurre l’infiammazione cronica, modulare lo stress ossidativo e sostenere le difese immunitarie, privilegiando verdure, legumi, cereali integrali, frutta fresca e secca, e limitando il consumo di zuccheri, carni processate e alcol.
In questa prospettiva, La Molisana propone una selezione di ricette sane, semplici e appetitose, in cui la pasta integrale e la pasta con farina di lupini diventano protagoniste di piatti pensati per nutrire in modo completo, contrastare i radicali liberi e favorire il benessere quotidiano.
Restiamo a disposizione per eventuali approfondimenti e confidiamo nella possibilità di una pubblicazione.