Pintaudi, azienda specializzata nella produzione di fette biscottate, biscotti e prodotti da forno, con sede a Trieste e controllata dalla holding Polo del Gusto, presieduta da Riccardo Illy, annuncia l’ingresso di Friulia nel proprio capitale. L’operazione rappresenta un passaggio strategico nel percorso di crescita e consolidamento industriale dell’azienda.
L’accordo ha un valore complessivo di 1,2 milioni di euro, di cui 700 mila euro sotto forma di finanziamento e 500 mila euro attraverso un aumento di capitale, che consente a Friulia di acquisire una partecipazione pari al 35%.
L’intervento è finalizzato a sostenere un articolato piano di sviluppo e gli investimenti necessari per rispondere alla crescente domanda dei prodotti Pintaudi, incrementando i volumi produttivi e preservando al contempo le caratteristiche distintive di una manifattura artigianale.
A seguito della transazione, la struttura azionaria di Pintaudi risulta così composta: Friulia detiene il 35% del capitale, mentre la holding Polo del Gusto riduce la propria quota al 63,4%, rispetto al 97,5% precedente. La partecipazione residua resta in capo a Giuseppe Pintaudi, fondatore e presidente dell’azienda.
Fondata nel 2004 come piccolo laboratorio di pasticceria con vendita diretta, Pintaudi è entrata a far parte del Polo del Gusto nel 2021 con una partecipazione inizialmente di minoranza, divenuta di maggioranza nel 2022, consentendo al Polo di arricchire il proprio portafoglio con un nuovo marchio d’eccellenza. Nel 2024 l’azienda si è trasferita in un nuovo e più ampio stabilimento produttivo, sempre in provincia di Trieste, nell’area delle Noghere. Qui, accanto alla produzione delle referenze storiche, ha rafforzato lo sviluppo di una nuova linea di grandi lievitati da ricorrenza, già avviata negli anni precedenti in forma più contenuta.
Nel corso del 2025, Pintaudi ha inoltre conseguito importanti certificazioni internazionali, tra cui BRC e IFS, fondamentali per l’accesso anche al canale della grande distribuzione premium.
I risultati economici confermano il trend di crescita: il 2025 si è chiuso con un incremento del fatturato del 14% rispetto al 2024, raggiungendo 1.413.347 euro, dopo che il 2024 aveva già registrato un aumento del 41% rispetto al 2023 (1.003.014 euro). Le previsioni indicano un’ulteriore accelerazione nel corso del 2026.
«L’ingresso di Friulia nel capitale è il risultato di un progetto industriale solido e credibile. Per Pintaudi si apre una nuova fase di sviluppo, in continuità con il percorso di crescita intrapreso negli ultimi anni» – dichiara Riccardo Illy, Presidente del Polo del Gusto. «Ringraziamo Friulia per la fiducia e per il ruolo di partner di riferimento per il territorio, a sostegno concreto delle imprese locali e della loro crescita nel lungo periodo».
«Pintaudi rappresenta un’eccellenza del Friuli Venezia Giulia capace di coniugare qualità artigianale, visione industriale e forte radicamento territoriale» – aggiunge Federica Seganti, Presidente di Friulia. «Abbiamo scelto di affiancare l’azienda perché esprime pienamente i valori che Friulia promuove da sempre: crescita sostenibile, valorizzazione delle competenze locali e capacità di competere sui mercati mantenendo un legame autentico con il territorio».