Nel corso del 2025 il progetto Euchronicles – Eccellenze DOP: un savoir-faire tutto europeo ha riunito quattro Consorzi di tutela in un percorso condiviso di promozione e comunicazione, con l’obiettivo di rafforzare la conoscenza e il valore delle Indicazioni Geografiche europee presso pubblico, trade e operatori internazionali.
I prodotti DOP protagonisti del progetto europeo
Protagonisti dell’iniziativa sono stati i vini Garda DOC, il Salame di Varzi DOP, il Prosciutto Crudo di Cuneo DOP e il Formaggio Montasio DOP. Prodotti diversi per storia e territorio, accomunati da qualità certificata, legame con l’origine e centralità del fattore umano, elementi che rappresentano i pilastri del modello agroalimentare europeo. Il tema delle filiere certificate è parte delle analisi pubblicate anche da Food Affairs: https://www.foodaffairs.it
Le attività in Italia e all’estero nel 2025
Il progetto ha sviluppato un programma articolato di attività in Italia e all’estero, coniugando visibilità, formazione e contatto diretto con i consumatori. Tra i momenti più significativi, la partecipazione a Vinitaly, occasione per raccontare il valore delle DOP in una logica di sistema e di abbinamento. A seguire, la presenza alle fiere internazionali Rolling Pin di Graz in Austria e Düsseldorf in Germania, appuntamenti di riferimento per il mondo della ristorazione e dell’ospitalità professionale.
I viaggi studio nei territori di origine
Accanto alle attività fieristiche, Euchronicles ha dedicato ampio spazio all’esperienza diretta dei territori attraverso due viaggi studio sul Garda e a Varzi. Le iniziative, rivolte a giornalisti e operatori, hanno permesso di approfondire i processi produttivi, incontrare i produttori e comprendere il legame tra prodotto, paesaggio e comunità locali.
La campagna televisiva e il racconto quotidiano delle DOP
Un ruolo centrale nella strategia di comunicazione è stato svolto dalla campagna televisiva In Cucina con Sonia, format giunto alla settima edizione. Le eccellenze DOP sono state inserite in un racconto quotidiano e accessibile, con ricette originali e abbinamenti studiati per valorizzare i prodotti come espressione autentica del saper fare europeo.
Le iniziative nella Grande Distribuzione Organizzata
Parallelamente, il progetto ha previsto attività promozionali nella Grande Distribuzione Organizzata, culminate in un’iniziativa realizzata in collaborazione con Gruppo Finiper / Iper. Dal 24 ottobre al 2 novembre sono state organizzate quaranta giornate di degustazione in venti punti vendita, offrendo ai consumatori l’opportunità di conoscere le caratteristiche dei prodotti DOP coinvolti e i loro possibili abbinamenti.
Una narrazione condivisa delle eccellenze europee
Nel complesso, le attività sviluppate nell’ambito di Euchronicles hanno contribuito a rafforzare una narrazione collettiva delle eccellenze DOP, sottolineando un messaggio comune: la qualità europea nasce dal rispetto delle origini, dalla trasmissione del sapere e da un modello produttivo sostenibile e riconoscibile.
Le prospettive per il 2026
Il progetto proseguirà nei primi mesi del 2026 con nuove azioni mirate, confermando la collaborazione tra i Consorzi come leva strategica per valorizzare il patrimonio agroalimentare europeo e renderlo sempre più vicino ai consumatori.
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European DOP excellences join forces in 2025 to promote quality, territories and craftsmanship
Throughout 2025, the Euchronicles project – Eccellenze DOP: a fully European savoir-faire – brought together four protection Consortia in a shared communication and promotion initiative aimed at strengthening awareness and value of European Geographical Indications among consumers, trade professionals and international operators.
The DOP products at the heart of the initiative
The project featured Garda DOC wines, Salame di Varzi DOP, Prosciutto Crudo di Cuneo DOP and Montasio DOP cheese. These products, different in history and territory, share certified quality, a strong link to origin and the central role of human expertise, all key pillars of the European agri-food model.
Activities across Italy and Europe
The program included a wide range of activities in Italy and abroad, combining visibility, training and direct engagement with consumers. Highlights included participation in Vinitaly and presence at international fairs such as Rolling Pin in Graz and Düsseldorf, both key events for the hospitality and professional gastronomy sectors.
Study trips to the territories of origin
Euchronicles also focused on direct territorial experiences through study trips to the Garda area and Varzi. These initiatives allowed journalists and professionals to explore production processes, meet producers and understand the connection between product, landscape and local communities.
Television campaign and daily storytelling
A central role was played by the television campaign In Cucina con Sonia, now in its seventh edition. The format integrated DOP products into an accessible daily narrative, with original recipes and curated pairings that highlighted the authenticity of European craftsmanship.
Promotional activities in large-scale retail
The project also included promotional activities in large-scale retail, culminating in a partnership with Gruppo Finiper / Iper. From October 24 to November 2, forty tasting days were organized across twenty stores, offering consumers the opportunity to discover the characteristics of the featured DOP products.
A shared narrative of European excellence
All activities contributed to strengthening a collective narrative of DOP excellence, emphasizing a shared message: European quality is rooted in origin, knowledge transmission and a sustainable, recognizable production model.
Looking ahead to 2026
The project will continue in early 2026 with new targeted actions, confirming the strategic value of collaboration among Consortia in promoting and enhancing Europe’s agri-food heritage.