La storica Pasticceria Gattullo, uno dei luoghi più iconici di Milano, si prepara a entrare in una nuova fase della sua lunga storia.
Un punto di riferimento per generazioni di milanesi, Gattullo apre infatti un nuovo capitolo grazie all’accordo di acquisizione da parte del gruppo Vincenzo D’Ascanio, con subentro completo previsto entro gennaio 2027. Dopo 65 anni, il celebre caffè e pasticceria di Piazzale di Porta Lodovica evolve nel segno della continuità, mantenendo intatto il patrimonio costruito dalla famiglia Gattullo e i valori che lo hanno reso un simbolo della città.
Il progetto nasce da un equilibrio tra memoria e visione: tradizione e innovazione convivranno in modo naturale, mentre qualità artigianale, attenzione alle materie prime, eleganza dell’ambiente e cura del servizio resteranno centrali. L’operazione è stata infatti pensata per preservare e valorizzare l’identità del locale e del marchio Gattullo.
Fondato nel 1961, Gattullo è da sempre un luogo emblematico della vita milanese. Nel tempo è diventato un crocevia di artisti, giornalisti, cantanti, attori e intellettuali, capace di raccontare l’evoluzione della città e accogliere generazioni diverse: dai milanesi storici ai nuovi residenti, dagli studenti agli imprenditori. Domenico Gattullo, padre dell’attuale gestore Giuseppe, ricordava spesso le visite di Jannacci e dei comici diretti al Derby, che passavano per un cannoncino prima dello spettacolo. Tra gli aneddoti più celebri, quello di Cochi e Renato che, ancora sconosciuti, entrarono in cassa in costume, pinne e maschera chiedendo indicazioni per il mare, scatenando l’ilarità generale. Al bancone non mancavano neppure figure del calcio come Nereo Rocco e Gianni Rivera, o cronisti come Beppe Viola, Tito Stagno e Bruno Pizzul.
“Gattullo è sempre stato casa, storia, memoria. L’accordo con Vincenzo D’Ascanio rappresenta un passaggio naturale, capace di garantire continuità e nuova energia al nostro progetto. In lui ho ritrovato lo stesso amore per il lavoro ben fatto, per la qualità e per il valore umano che ci hanno sempre guidato. L’anima del locale vive nei prodotti, nella storia, ma anche nel personale, negli avventori e nei momenti conviviali che lo animano ogni giorno”, afferma Giuseppe Gattullo, terza generazione della famiglia.
Vincenzo D’Ascanio, imprenditore attivo nel mondo degli eventi, del lifestyle, del lusso e del gusto, porta una visione internazionale e un approccio che unisce estetica, esperienza e identità. Con i suoi brand – tra cui Vincenzo Dascanio e Vincenzo Dascanio Cafè – ha costruito realtà riconosciute per cura del dettaglio, centralità dell’esperienza e posizionamento distintivo, maturando una solida esperienza anche nel food & beverage.
“Mi sono innamorato della Pasticceria Gattullo per la sua storia, per ciò che rappresenta per Milano e per la sua capacità di rimanere fedele a sé stessa. Il mio obiettivo è far convivere questa eredità straordinaria con l’innovazione, creando nuove opportunità di crescita senza snaturarne l’anima”, dichiara Vincenzo D’Ascanio.