Voiello presenta due nuovi formati di pasta pensati per celebrare San Valentino 2026: Lo Spaghettone Innamorato e Il Paccariello Capriccioso, protagonisti delle ricette firmate dallo chef stellato Roberto Di Pinto. L’iniziativa nasce per rispondere alle nuove abitudini degli italiani, che scelgono sempre più spesso di festeggiare la ricorrenza con una cena fatta in casa.
Secondo recenti ricerche, il 60% degli italiani prevede di celebrare San Valentino, e tra questi il 70% lo fa con una cena. Cresce la tendenza alla cena homemade: quasi il 30% preferisce organizzare la serata direttamente a casa, trasformando la ricorrenza in un’esperienza personale e intima.
Due formati, due visioni dell’amore
Voiello interpreta le due anime di San Valentino con due formati distintivi. Lo Spaghettone Innamorato, ispirato all’abbraccio di due amanti, ha un corpo doppio e una forma pensata per trattenere il condimento. Il Paccariello Capriccioso, più piccolo e ripiegato su sé stesso, sorprende per la sua capacità di catturare il sugo e rilasciarlo in bocca con intensità.
Entrambi i formati sono realizzati con grani 100% italiani, trafilati al bronzo, e si distinguono per ruvidità e tenacia. Due proposte che reinventano la tradizione e si adattano a chi cerca un piatto romantico o anticonvenzionale, ma sempre all’insegna del piacere.
Le ricette di Roberto Di Pinto per una cena speciale
Per valorizzare i nuovi formati, Voiello (gruppo Barilla) ha coinvolto lo chef campano Roberto Di Pinto, che ha ideato due ricette esclusive. Lo Spaghettone Innamorato viene cotto in estratto di peperone rosso, mantecato con acqua di pomodoro, colatura d’alici e limone candito, per un piatto intenso e avvolgente.
Il Paccariello Capriccioso è abbinato al pomodoro del piennolo, crema di scampi anni ’80 e scampi crudi, in una proposta che gioca con la sensualità e la sorpresa, trasformando un classico démodé in un piatto contemporaneo.