Samsung Electronics presenterà al CES 2026 la nuova generazione di elettrodomestici da cucina Bespoke, con un focus particolare sulle innovazioni dedicate al food. L’azienda introdurrà infatti la versione aggiornata dell’AI Vision integrata nei suoi frigoriferi, ora potenziata da Google Gemini e Google Cloud, insieme alla nuova Bespoke AI Wine Cellar e a una gamma rinnovata di elettrodomestici per la cottura. Approfondimenti sul mondo food-tech sono disponibili su Food Affairs.
AI Vision con Google Gemini: il frigorifero riconosce più alimenti e gestisce meglio la dispensa
Il nuovo Bespoke AI Refrigerator Family Hub sarà il primo frigorifero Samsung a integrare funzioni basate su Google Gemini. L’AI Vision, già in grado di riconoscere 37 tipologie di alimenti freschi e 50 prodotti confezionati pre-registrati, viene ora ampliata per identificare un numero molto maggiore di ingredienti.
La nuova versione potrà riconoscere automaticamente anche alimenti processati senza necessità di registrazione preventiva, aggiungendo i nomi alla lista interna. Samsung punta inoltre a far sì che il sistema identifichi anche gli alimenti etichettati dagli utenti e quelli conservati in contenitori personali, rendendo la gestione della dispensa più accurata e intuitiva.
Grazie a un riconoscimento più preciso, l’organizzazione degli ingredienti diventa più semplice e la cucina più personalizzata. Al CES 2026 Samsung mostrerà casi d’uso avanzati che anticipano il futuro della cucina intelligente.
La nuova Bespoke AI Wine Cellar: etichette riconosciute automaticamente e pairing suggeriti dall’AI
Tra le novità più attese c’è la Bespoke AI Wine Cellar, dotata dello stesso sistema AI Vision basato su Google Gemini. Una videocamera interna riconosce automaticamente le etichette delle bottiglie quando vengono inserite o rimosse, aggiornando in tempo reale lo SmartThings AI Wine Manager.
Il sistema identifica anche lo scaffale e il comparto esatto in cui è posizionata ogni bottiglia, facilitando la consultazione dell’inventario. Attraverso l’app, gli utenti potranno accedere a informazioni dettagliate sui vini e ricevere suggerimenti di abbinamento in base alla propria collezione, rendendo la gestione della cantina più intuitiva e personalizzata.
Nuovi frigoriferi, forni e microonde per una cucina coordinata
Samsung presenterà anche una gamma rinnovata di frigoriferi French Door, cucine slide-in e microonde OTR, caratterizzati da un’estetica coordinata in finitura inox.
Il nuovo Bespoke AI 3-Door French Door offre un’installazione a zero gap con soli 4 mm laterali e una profondità porta ridotta di 50 mm rispetto al modello precedente, migliorando l’accesso ai cassetti. La porta AutoView trasparente permette di controllare il contenuto senza aprire il frigorifero.
La nuova slide-in range presenta un design completamente aggiornato con finitura inox, maniglia a barra e un Precision Knob pensato per una maggiore sicurezza.
Samsung introdurrà inoltre due nuovi microonde OTR: Air-Fry OTR e DualVent OTR. Quest’ultimo integra un innovativo sistema di doppia ventilazione con una presa frontale aggiuntiva, migliorando significativamente la capacità di catturare fumi e vapori provenienti dai bruciatori anteriori.
L’innovazione secondo Samsung
Jeong Seung Moon, Executive Vice President e responsabile R&D per gli elettrodomestici digitali, ha dichiarato che la collaborazione con Google Cloud segna un nuovo livello di innovazione per la cucina intelligente, con l’obiettivo di offrire esperienze sempre più fluide e personalizzate.