Sotto il cielo di Parma prende vita STAR, un progetto che nasce dall’incontro tra persone, storie ed energie diverse, unite dal desiderio di creare una rete di sostegno concreta. Un grande abbraccio collettivo che si trasforma in una festa conviviale, pensata per celebrare la vita e sostenere l’Associazione Noi Per Loro ODV, guidata dalla presidentessa Nella Capretti. Da quarant’anni l’associazione è accanto ai bambini oncologici dell’Ospedale di Parma e alle loro famiglie, offrendo supporto economico, psicologico e umano nei momenti più delicati del percorso di cura.
L’idea di STAR nasce da Simon’s Food, alias Simone Gusto: blogger, content creator e influencer parmigiano che dal 2013 racconta il mondo della ristorazione italiana attraverso recensioni in incognito, contribuendo alla valorizzazione del settore food. La sua visione si intreccia con quella di Michela Paini, organizzatrice di eventi e congressi, appassionata di cucina e già volontaria in corsia, dando forma a un progetto che trova la sua identità più autentica grazie al contributo creativo del Brand & Identity Designer Davide Reggiani.
Animati dalla convinzione che le sinergie fondate su valori condivisi ed empatia possano generare qualcosa di significativo, Simone e Michela riuniscono un gruppo eterogeneo ma affiatato di professionisti, accomunati dall’entusiasmo e dalla volontà di costruire un’esperienza corale e dal forte impatto umano.
Il 20 aprile 2026, il Circolo di Lettura e Conversazione all’interno del Palazzo della Riserva — gioiello nascosto e ultima residenza del Duca di Parma, custodito con passione dalla Onlus che se ne prende cura — aprirà eccezionalmente le sue porte a 200 ospiti per una serata speciale.
Ad accoglierli, un ricco buffet di specialità regionali e finger food firmati da chef e artigiani del gusto provenienti da Parma, dall’Emilia-Romagna e non solo, accompagnati da cocktail d’autore curati da un bartender d’eccezione.
Il percorso gastronomico proseguirà con un menu ispirato ai piatti del Ducato di Parma e Piacenza, articolato in cinque portate simboliche come le punte di una stella. Ogni piatto sarà il risultato di una creazione a quattro mani, che vedrà collaborare chef stellati e chef segnalati dalla Guida Michelin della regione, dando vita a un racconto culinario di altissimo livello.
La serata culminerà con un finale dolce a sorpresa, firmato da uno dei pastry chef più amati e riconosciuti del panorama italiano, capace di unire tecnica, creatività ed emozione.
La direzione di sala, il coordinamento della cucina, il design degli allestimenti e l’accoglienza degli ospiti saranno affidati a professionisti di grande esperienza, mentre la narrazione dell’evento prenderà forma attraverso fotografia, video, comunicazione e contenuti digitali curati da un team di specialisti. Durante la cena, anche gli abbinamenti vino-piatti verranno raccontati passo dopo passo, trasformando ogni portata in un momento di scoperta e condivisione.
A guidare la serata sarà un giovane e brillante presentatore, volto noto del giornalismo enogastronomico, capace di accompagnare il pubblico con leggerezza e competenza.
I biglietti sono già disponibili e acquistabili online sul sito ufficiale www.starchefsdinner.it.
STAR è stare insieme, stare bene, stare uniti, stare a tavola: perché è insieme che si può andare davvero lontano.