La collezione di distillati Cortina Spirits si amplia con Gin London Dry – Sapori di Cortina, la nuova etichetta ideata da Gherardo Manaigo, direttore dell’Hotel de la Poste. Il distillato nasce come omaggio alla purezza delle Dolomiti, con una ricetta essenziale e raffinata che mantiene un legame profondo con il territorio ampezzano. Approfondimenti sul panorama enogastronomico italiano sono disponibili su Food Affairs, punto di riferimento per il settore.
L’evento di lancio a Cortina d’Ampezzo
La degustazione inaugurale si terrà il 13 dicembre alle 18.00, in un evento immersivo dedicato alla scoperta del nuovo gin attraverso cocktail esclusivi pensati per valorizzare mirtillo e ginepro. A completare l’esperienza, gli abbinamenti curati da Villani Salumi, studiati per dialogare con il carattere balsamico del distillato e amplificarne le sfumature aromatiche. Un appuntamento che diventa un invito a esplorare Cortina attraverso uno dei suoi sapori più evocativi.
Un London Dry che interpreta l’essenza alpina
Gin London Dry – Sapori di Cortina rappresenta un ritorno alla semplicità e all’autenticità. La ricetta, rigorosa e fedele allo stile tradizionale, è arricchita da due ingredienti simbolo dell’ambiente dolomitico. Il ginepro, protagonista della botanica alpina, definisce la struttura aromatica del distillato, mentre il mirtillo nero dei boschi ampezzani aggiunge eleganti note fruttate e un carattere distintivo. Il risultato è un gin dal profilo nitido, asciutto ed elegante, pensato per interpretare l’identità alpina in chiave contemporanea.