Dal 11 dicembre MasterChef Italia riapre le sue cucine con una nuova stagione che riunisce Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli nel cooking show Sky Original prodotto da Endemol Shine Italy.
Le cucine di MasterChef Italia tornano dall’11 dicembre
I tre chef stellati tornano a guidare e valutare gli aspiranti cuochi pronti a contendersi l’ingresso nella Masterclass e il titolo di miglior chef amatoriale d’Italia. Il programma, disponibile su Sky e in streaming su Now, propone un percorso segnato da prove imprevedibili e da una selezione sempre più rigorosa, con l’obiettivo di individuare chi saprà unire conoscenza della tradizione e capacità di innovazione. Su Food Affairs è possibile approfondire altri contenuti dedicati alla cucina e ai grandi format televisivi attraverso le rubriche del sito.
Un percorso tra tradizione e innovazione nella nuova Masterclass
La nuova edizione conferma l’impianto narrativo che unisce tecnica, creatività e capacità di affrontare la pressione della gara. Barbieri, Cannavacciuolo e Locatelli valuteranno competenze e comportamenti degli aspiranti chef, accompagnandoli in prove pensate per mettere alla luce il loro talento. Il vincitore otterrà 100mila euro in gettoni d’oro, la pubblicazione del primo libro di ricette con Baldini+Castoldi e un corso di formazione presso Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana. La selezione iniziale, attraverso i Live Cooking, prevede un primo giudizio in 45 minuti dietro le quinte e cinque minuti per presentare il piatto ai giudici. Con tre sì si ottiene il grembiule bianco, con due sì si accede al grembiule grigio, mentre un solo sì non consente il proseguimento della gara.
Le prove di selezione e il ritorno del meccanismo all-in
Anche in questa stagione i concorrenti potranno decidere di giocarsi l’all-in, ottenendo cinque minuti aggiuntivi per completare il piatto in cambio dell’obbligo di convincere tutti i giudici senza eccezioni. Al loro fianco torna Chiara Pavan, vedetta ufficiale della giuria già nota al pubblico del programma, che seguirà i candidati nella fase di preparazione e potrà essere consultata dai giudici per una valutazione preliminare. Il processo di selezione si completerà con il Creative Test, una prova orientata alla fantasia e alla capacità di rielaborare gli ingredienti in modo originale.
Le prove della Masterclass
Una volta formata la Masterclass, ritornano tutte le prove storiche del programma. Le Mystery Box diventano ancora più ricche di varianti, dalle classiche alle Red Mystery Box fino alle Golden Mystery Box, che possono regalare vantaggi immediati. Debutta inoltre la Green Mystery Box, dedicata ai temi della sostenibilità, con il ritorno in cucina di Chiara Pavan. Gli Skill Test permetteranno ai giudici di verificare la solidità tecnica dei concorrenti, mentre i Pressure Test determineranno settimana dopo settimana chi potrà continuare la gara.
Le prove in esterna nei luoghi simbolo
La nuova stagione prevede prove in esterna ambientate in luoghi iconici, tra cui Torino con lo Juventus Stadium, Parma nella Food Valley simbolo del Parmigiano Reggiano, Cagliari con le tradizioni della Sardegna, Bra patria della salsiccia e la Norvegia, dove gli aspiranti chef scopriranno la cucina nordica. Le prove riflettono l’obiettivo di mettere alla prova capacità di adattamento, conoscenza delle materie prime e rispetto delle tradizioni.
Gli ospiti internazionali
Tra gli ospiti della nuova stagione figurano Jeremy Chan, chef e co-fondatore di Ikoyi a Londra, Ciccio Sultano del ristorante Duomo di Ragusa, Iginio e Debora Massari con le loro prove di pasticceria, Jessica Rosval con il progetto Roots dedicato all’inclusione attraverso il lavoro nella ristorazione, e Ángel León, tre stelle Michelin con il ristorante Aponiente a Cadice. Le loro esperienze offriranno ai concorrenti un confronto diretto con alcune delle voci più rilevanti della cucina contemporanea.
MasterChef Magazine torna dal 19 dicembre
MasterChef Magazine torna dal 19 dicembre ogni giorno alle 19.35 su Sky e Now. Il programma ospiterà rubriche, interviste e ricette curate da chef, concorrenti e protagonisti della nuova edizione. Tra i volti attesi tornano la vincitrice Anna Zhang e Jack Canevali, che porteranno nuove interpretazioni di cucina sostenibile e contenuti dedicati ai trend del food.
L’impegno di MasterChef Italia per la sostenibilità
La produzione conferma l’impegno nella sostenibilità ambientale e sociale con un approccio plastic free, l’uso di materiali compostabili e la collaborazione con Last Minute Market per il recupero delle eccedenze alimentari. Il programma ha ottenuto la certificazione Food Waste Management System da Bureau Veritas, oltre alla certificazione Green Audiovisual per la gestione sostenibile dei processi produttivi.
Le partnership e le collaborazioni della nuova stagione
La nuova edizione avrà il supporto di brand riconosciuti e di enti come il Consorzio del Parmigiano Reggiano, Smeg, Olio Filippo Berio, Acqua Minerale San Benedetto, Seafood from Norway, Garofalo, Pop Caffè, Molino Spadoni, Taleggio DOP.
RTL 102.5 sarà media partner del programma, la casa editrice Baldini+Castoldi curerà il libro di ricette del futuro vincitore.
MasterChef Italia 2025 returns with a new season focused on tradition and innovation
MasterChef Italia returns on 11 December with a new season featuring Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo and Giorgio Locatelli. The three chefs lead the Sky Original cooking show produced by Endemol Shine Italy, guiding home cooks through a demanding competition that blends culinary tradition with innovation. The series, available on Sky and streaming on Now, offers unpredictable challenges and a rigorous selection process designed to identify Italy’s next great amateur chef.
A competition built on skills, creativity and technique
Contestants will compete for a prize of 100,000 euros in gold tokens, the publication of their first cookbook and a professional training course at Alma. The selection begins with the Live Cooking stage, where aspiring chefs present their dishes under strict time limits. With three yes votes they gain the white apron, with two yes votes they reach the grey apron stage and with fewer than two yes votes they leave the competition. The all-in option returns, offering extra time in exchange for unanimous approval from the judges.
Mystery Boxes, Skill Tests and Pressure Tests define the season
Once the Masterclass is formed, contestants will face signature challenges including the Mystery Box, the Invention Test and the Pressure Test. The new Green Mystery Box highlights sustainability themes, while the Skill Test evaluates technical expertise. Each week, the contestants face new challenges designed to test creativity, resilience and precision.
Outdoor challenges in iconic culinary locations
The 2025 season includes outdoor challenges set in emblematic locations such as Parma’s Food Valley, Sardinia, Bra, the Juventus Stadium in Turin and Norway. These experiences expose contestants to different culinary cultures, ingredients and traditions.
International guests and leading voices of contemporary cuisine
Guest chefs for the season include Jeremy Chan of Ikoyi in London, Ciccio Sultano, pastry masters Iginio and Debora Massari, Jessica Rosval with the Roots project and Ángel León from Aponiente. Their participation brings global perspectives and high-level expertise to the competition.
MasterChef Magazine returns on 19 December
MasterChef Magazine returns daily with culinary insights, recipes and special features guided by chefs and contestants. Returning contributors include Anna Zhang and Jack Canevali, who will share sustainable cooking approaches and new perspectives on contemporary food culture.
A continued commitment to sustainability
MasterChef Italia reinforces its commitment to environmental and social sustainability through a plastic-free production model, the use of compostable materials and food recovery initiatives with Last Minute Market. The show has received the Food Waste Management System certification from Bureau Veritas and the Green Audiovisual certification for sustainable production practices.