Ogni anno, la campagna “Un anno di Ricerche” di Google offre una finestra su ciò che ha catturato la nostra attenzione collettiva. Nel 2025, le ricerche degli italiani hanno mostrato una nazione curiosa del mondo, appassionata di cultura e desiderosa di apprendere abilità pratiche.

Quest’anno, le persone in Italia si sono rivolte alla Ricerca Google per comprendere complessi eventi globali, con le domande “Perché?” relative alle notizie internazionali in cima alle liste. Allo stesso tempo, le persone si sono tenute aggiornate sulla cultura, cercando successi internazionali come Squid Game e Nosferatu accanto ad amati musicisti italiani come Lucio Corsi e Olly, mostrando la solita rilevanza del palcoscenico del Festival di Sanremo per il nostro Paese. Anche gli addii a figure come Papa Francesco e Pippo Baudo hanno spinto molti a utilizzare Google per riflettere sulle loro vite.

Dalle notizie globali alle ricette casalinghe, il 2025 è stato un anno che ha dimostrato come la sete di conoscenza sia al centro degli interessi degli italiani. Non vediamo l’ora di iniziare un altro anno pieno di ricerche interessanti e (perché no?) sempre più complesse e multimodali grazie all’AI dentro la Ricerca Google!

Le ricerche più popolari tra ricette, tecniche e consigli

Le ricette più amate dagli italiani

La cucina italiana continua a essere protagonista delle ricerche online, soprattutto durante le festività. Il casatiello napoletano e la colomba pasquale guidano la classifica dei dolci e dei piatti tradizionali più cercati, seguiti dalle chiacchiere e dalla torta pasqualina, simboli di convivialità e tradizione. Non mancano le varianti creative come le “uova alla Jova” o i biscotti ispirati a Squid Game, che dimostrano come la cultura pop influenzi anche il mondo gastronomico. Dolci come le castagnole e il salame di cioccolato restano intramontabili, mentre i Crumbl cookies e i biscotti di Pasqua portano un tocco internazionale e festivo. La varietà di queste ricerche racconta un’Italia che ama riscoprire le proprie radici culinarie, ma che al tempo stesso si apre a contaminazioni moderne e globali.

Cosa si fa in cucina: curiosità e tecniche

Accanto alle ricette, gli italiani cercano sempre più spesso informazioni pratiche su come realizzare piatti e tecniche particolari. Il porridge e la zuppa di cozze sono tra le preparazioni più ricercate, insieme al casatiello napoletano, che torna anche come domanda tecnica. Ma la curiosità va oltre la cucina: tra le ricerche compaiono anche “come si fa il caffè freddo” e “come si fa il dry brushing”, segno di un interesse che spazia tra alimentazione, benessere e cura personale. Non mancano domande più insolite, come “come si fa la tanatoprassi” o “come si fa una action figure”, che dimostrano quanto il web sia diventato un luogo dove cercare risposte a ogni tipo di esigenza, dalla cucina alla tecnologia.

Come fare: il ritorno alle preparazioni casalinghe

La terza grande area di interesse riguarda il “come fare” in cucina, con un ritorno evidente alle preparazioni casalinghe. Le chiacchiere e la pastiera sono tra i dolci più cercati, insieme alla besciamella fatta in casa e al casatiello, che confermano il desiderio di autenticità. Cresce anche l’interesse per alimenti salutari e fermentati, come il kefir, e per piatti semplici ma nutrienti come pasta e lenticchie. Non mancano ricette internazionali come il guacamole e le patate dolci, segno di una cucina che si arricchisce di influenze globali. Questo mix di tradizione e innovazione racconta un’Italia che ama cucinare e che considera la tavola un luogo di sperimentazione e cultura.

Ricette

1. Casatiello napoletano
2. Colomba pasquale
3. Uova alla Jova
4. Chiacchiere
5. Crumbl cookies
6. Biscotti Squid Game
7. Biscotti di Pasqua
8. Torta pasqualina
9. Castagnole
10. Salame di cioccolato

Cosa si fa in cucina

1. Come si fa il porridge
2. Come si fa il casatiello napoletano
3. Come si fa la zuppa di cozze
4. Come si fa il caffè freddo
5. Come si fa il dry brushing
6. Come si fa la colonscopia
7. Come si fa lo screen sul pc
8. Come si fa la tanatoprassi
9. Come si fa la action figure
10. Come si fa il vacuum addominale

Come fare (in cucina)

1. Come fare le chiacchiere
2. Come fare i capperi sotto sale
3. Come fare il kefir in casa
4. Come fare il guacamole
5. Come fare le patate dolci
6. Come fare il casatiello
7. Come fare la pastiera
8. Come fare la besciamella fatta in casa
9. Come fare il pollo
10. Come fare pasta e lenticchie

Personaggi

1. Lucio Corsi
2. Olly
3. Lorenzo Musetti
4. Bianca Balti
5. Jasmine Paolini
6. Marcella Bella
7. Serena Brancale
8. Cecilia Sala
9. Achille Lauro
10. Brunori Sas

Addii

1. Papa Francesco
2. Pippo Baudo
3. Eleonora Giorgi
4. Giorgio Armani
5. Charlie Kirk
6. Diogo Jota
7. Ozzy Osbourne
8. Robert Redford
9. Alvaro Vitali
10. Gemelle Kessler

Serie TV

1. Monster: La storia di Ed Gein
2. Squid Game
3. Adolescence
4. M Il figlio del secolo
5. Il Gattopardo
6. Ginny e Georgia
7. L’estate nei tuoi occhi
8. Il mostro di Firenze
9. ACAB – La Serie
10. Tutto quello che ho

Film

1. Conclave
2. Nosferatu
3. Anora
4. Follemente
5. Dragon Trainer
6. The Brutalist
7. Io sono la fine del mondo
8. Thunderbolts
9. Mickey 17
10. Superman

Cantanti

1. Lucio Corsi
2. Olly
3. Marcella Bella
4. Serena Brancale
5. Achille Lauro
6. Brunori Sas
7. Tony Effe
8. Gianni Bella
9. Joan Thiele
10. Massimo Ranieri

Come vestirsi

1. Come vestirsi a Pasqua
2. Come vestirsi a una prima comunione
3. Come vestirsi per un matrimonio
4. Come vestirsi a Carnevale
5. Come vestirsi per andare sulla neve
6. Come vestirsi in primavera
7. Come vestirsi a Londra a marzo
8. Come vestirsi a un funerale
9. Come vestirsi a 50 anni per sembrare più giovani
10. Come vestirsi per la MOC

Perché

1. Perché Israele ha attaccato l’Iran
2. Perché Leone XIV
3. Perché Olly non va all’Eurovision
4. Perché Trump ha attaccato l’Iran
5. Perché The Couple chiude
6. Perché Los Angeles brucia
7. Perché Israele attacca Gaza
8. Perché Sarkozy è in carcere
9. Perché Cecilia Sala è stata arrestata
10. Perché TikTok chiude in America

Cosa significa

1. Cosa significa Parafilia
2. Cosa significa separazione delle carriere
3. Cosa significa ipovedente
4. Cosa significa Agostiniano
5. Cosa significa ACAB
6. Cosa significa “Si na pret”
7. Cosa significa Cubiculario
8. Cosa significa Amarcord
9. Cosa significa Bed rotting
10. Cosa significa “Dazi Trump”

Testi

1. Volevo essere un duro
2. Balorda nostalgia
3. Crêuza de mä
4. Incoscienti giovani
5. Battito
6. La cura per me
7. Quando sarai piccola
8. Cuoricini
9. Bella stronza
10. L’albero delle noci

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Italy Through Google Trends 2025: recipes, techniques and everyday curiosities dominate online searches

A year in search: what captured Italy’s attention

Every December, Google’s Year in Search offers a snapshot of what fascinated people most. In 2025, Italian queries revealed a country curious about global events, passionate about culture, and eager to learn practical skills. “Why?” questions surged around international news, while cultural searches mixed global hits with Italian favorites, from Squid Game and Nosferatu to Lucio Corsi and Olly, underlining the continued centrality of Sanremo. Farewells to figures such as Pope Francis and Pippo Baudo also prompted collective reflection through search.

Top 10 Recipes

1. Casatiello napoletano
2. Colomba pasquale
3. Uova alla Jova
4. Chiacchiere
5. Crumbl cookies
6. Biscotti Squid Game
7. Biscotti di Pasqua
8. Torta pasqualina
9. Castagnole
10. Salame di cioccolato

Top 10 Kitchen Activities

1. How to make porridge
2. How to make casatiello napoletano
3. How to make mussel soup
4. How to make iced coffee
5. How to do dry brushing
6. How to do a colonoscopy
7. How to take a screenshot on PC
8. How to perform thanatopraxy
9. How to make an action figure
10. How to do the vacuum abdominal exercise

Top 10 “How to” in Cooking

1. How to make chiacchiere
2. How to preserve capers in salt
3. How to make kefir at home
4. How to make guacamole
5. How to cook sweet potatoes
6. How to make casatiello
7. How to make pastiera
8. How to make homemade béchamel
9. How to cook chicken
10. How to make pasta with lentils

Top 10 People

1. Lucio Corsi
2. Olly
3. Lorenzo Musetti
4. Bianca Balti
5. Jasmine Paolini
6. Marcella Bella
7. Serena Brancale
8. Cecilia Sala
9. Achille Lauro
10. Brunori Sas

Top 10 Farewells

1. Pope Francis
2. Pippo Baudo
3. Eleonora Giorgi
4. Giorgio Armani
5. Charlie Kirk
6. Diogo Jota
7. Ozzy Osbourne
8. Robert Redford
9. Alvaro Vitali
10. Kessler Twins

Top 10 TV Series

1. Monster: The Story of Ed Gein
2. Squid Game
3. Adolescence
4. M. Il figlio del secolo
5. Il Gattopardo
6. Ginny & Georgia
7. The Summer I Turned Pretty
8. Il mostro di Firenze
9. ACAB – La Serie
10. Tutto quello che ho

Top 10 Films

1. Conclave
2. Nosferatu
3. Anora
4. Follemente
5. How to Train Your Dragon
6. The Brutalist
7. Io sono la fine del mondo
8. Thunderbolts
9. Mickey 17
10. Superman

Top 10 Singers

1. Lucio Corsi
2. Olly
3. Marcella Bella
4. Serena Brancale
5. Achille Lauro
6. Brunori Sas
7. Tony Effe
8. Gianni Bella
9. Joan Thiele
10. Massimo Ranieri

Top 10 “How to dress”

1. How to dress for Easter
2. How to dress for a first communion
3. How to dress for a wedding
4. How to dress for Carnival
5. How to dress for the snow
6. How to dress in spring
7. How to dress in London in March
8. How to dress for a funeral
9. How to dress at 50 to look younger
10. How to dress for a DEXA scan

Top 10 “Why” questions

1. Why did Israel attack Iran
2. Why Leo XIV
3. Why Olly is not going to Eurovision
4. Why Trump attacked Iran
5. Why The Couple is closing
6. Why Los Angeles is burning
7. Why Israel attacks Gaza
8. Why Sarkozy is in prison
9. Why Cecilia Sala was arrested
10. Why TikTok is closing in America

Top 10 “What does it mean”

1. What does Paraphilia mean
2. What does separation of careers mean
3. What does visually impaired mean
4. What does Augustinian mean
5. What does ACAB mean
6. What does “Si na pret” mean
7. What does Cubiculario mean
8. What does Amarcord mean
9. What does bed rotting mean
10. What does “Trump tariffs” mean

Top 10 Texts

1. Volevo essere un duro
2. Balorda nostalgia
3. Crêuza de mä
4. Incoscienti giovani
5. Battito
6. La cura per me
7. Quando sarai piccola
8. Cuoricini
9. Bella stronza
10. L’albero delle noci