Domani a Villa Madama il ministro degli Esteri e della Cooperazione Internazionale Antonio Tajani presenterà la decima edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, dedicata quest’anno al tema “La cucina italiana tra salute, cultura e innovazione”.
Tajani: “Il cibo è cultura, economia e soprattutto pace”
La Farnesina sottolinea tre obiettivi principali: sostenere la candidatura della cucina italiana come Patrimonio culturale immateriale dell’Unesco, valorizzarla come modello alimentare sano ed equilibrato e porre l’accento su innovazione e ricerca lungo tutta la filiera, dal campo alla tavola fino al riciclo e smaltimento.
Diplomazia della crescita e soft power
“Con oltre undicimila iniziative in più di 100 Paesi, la Settimana della Cucina Italiana è uno strumento di soft power e un tassello della diplomazia della crescita”, ha dichiarato Tajani. Il ministro ha ricordato l’impegno della Farnesina nel tutelare le Indicazioni Geografiche, difendere vini e formaggi dai dazi, contrastare l’Italian sounding e promuovere la revisione di provvedimenti che penalizzano la pasta italiana.
Export agroalimentare in crescita
Il comparto agroalimentare italiano continua a registrare risultati record: nel 2024 l’export ha raggiunto 67,5 miliardi di euro, con un incremento dell’8,3% rispetto al 2023, pari a quasi l’11% delle esportazioni totali del Paese.
Cibo come strumento di pace e solidarietà
La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo vuole anche valorizzare il cibo come strumento di cooperazione e dialogo tra i popoli. In questo quadro si inseriscono iniziative come “Food for Gaza”, per portare aiuti alla popolazione civile palestinese, e “Italy for Sudan”, con l’invio di aiuti umanitari al Paese africano. “Il cibo e la cucina sono strumenti di pace e solidarietà economica, capaci di migliorare le condizioni di vita delle comunità più esposte ai rischi di crisi alimentare”, ha concluso Tajani.
Italian Cuisine Week in the World 2025 kicks off from the Ministry of Foreign Affairs. Tajani: “Food means culture, economy and above all peace”
Tomorrow at Villa Madama, Foreign Minister Antonio Tajani will present the tenth edition of the Italian Cuisine Week in the World, dedicated to the theme “Italian cuisine between health, culture and innovation.”
Main goals of the edition
The Farnesina highlights three objectives: supporting the candidacy of Italian cuisine as UNESCO Intangible Cultural Heritage, promoting it as a healthy and sustainable food model, and emphasizing innovation and research across the entire supply chain, from field to table to recycling.
Growth diplomacy and soft power
“With over eleven thousand initiatives in more than 100 countries, Italian Cuisine Week is a tool of soft power and a pillar of growth diplomacy,” Tajani said. He recalled the ministry’s commitment to protecting Geographical Indications, defending wines and cheeses from tariffs, fighting Italian sounding, and revising measures that unfairly penalize Italian pasta.
Agro-food exports on the rise
Italian agri-food exports continue to grow, reaching €67.5 billion in 2024, up 8.3% from 2023, representing nearly 11% of total exports.
Food as a tool for peace and solidarity
The initiative also aims to highlight food as a means of cooperation and dialogue among peoples. Projects such as “Food for Gaza” and “Italy for Sudan”