Dal 21 al 23 novembre 2025, Piazza XXV Aprile a Milano ospita “Vivere le Fette”, l’installazione multisensoriale firmata Unione Italiana Food. Un’esperienza immersiva pensata per celebrare l’eccellenza dei lievitati da ricorrenza, con un focus sulla Denominazione Riservata che ne garantisce autenticità e qualità.
Un viaggio tra profumi, tradizione e emozioni
“Vivere le Fette” invita il pubblico a lasciarsi avvolgere dagli aromi delle feste e a riscoprire il valore simbolico del Panettone e del Pandoro, protagonisti indiscussi delle tavole natalizie. L’iniziativa fa parte del progetto “Buone Fette” e rende omaggio a due icone del Made in Italy, capaci di evocare ricordi, rituali familiari e momenti di condivisione.
Secondo una recente indagine di AstraRicerche, per l’83% degli italiani il Natale non è tale senza uno dei due dolci, confermando il loro ruolo centrale nella tradizione.
Un percorso da esplorare
L’installazione si ispira alle forme inconfondibili di Panettone e Pandoro, trasformando le “fette” in ambienti scenografici da attraversare.
- La prima sezione è dedicata alla storia e all’evoluzione dei lievitati, tra curiosità e aneddoti.
- Segue un’area interattiva dove i visitatori possono scegliere tra Panettone e Pandoro, scoprendo la selezione delle materie prime e il Disciplinare di produzione in vigore dal 2005.
- L’ultima area offre uno sguardo sulle abitudini di consumo degli italiani, tra dati e curiosità.