Un progetto in episodi che racconta l’anima della storica pasticceria milanese attraverso le persone che ogni giorno ne incarnano l’eccellenza artigianale. La serie, diffusa settimanalmente sui canali digitali del brand, trasforma il dietro le quinte in un racconto emozionale dove tradizione e futuro si incontrano e la manualità diventa linguaggio universale.
Ideata e prodotta da Yellow Bright Stories, la docu-serie nasce dagli incontri con Vincenzo Santoro e dalle storie da lui raccontate. Non una semplice campagna, ma un tributo a chi fa vivere la pasticceria ogni giorno.
Dietro ogni creazione Martesana ci sono oltre trenta pasticcieri professionisti: dai maestri delle farciture e dei lievitati, ai chocolatiers e decoratori. Ogni gesto — dall’impasto alla lievitazione, dal temperaggio del cioccolato al confezionamento — racconta un mestiere fatto di pazienza, disciplina e amore per la qualità. Una coralità di competenze che definisce l’identità Martesana, una famiglia di artigiani che da sessant’anni fa della pasticceria un’arte viva.
“Lievito Padre nasce per dare voce alle persone che rendono Martesana ciò che è: un laboratorio di talento e passione, dove la tradizione si rinnova ogni giorno. Celebra l’artigianalità come forma d’arte e pilastro del brand.” — Marco Marsico, Head of Sales & Marketing, Pasticceria Martesana
I primi capitoli e il racconto fotografico del Panettone a Milano
La serie accompagna lo spettatore nel cuore della produzione: dalla farcitura di Alessandro Diglio alle novità autunnali come cheesecake e charlotte, dal profumo del forno con Massimiliano Marseglia alla filiera del panettone, dal lievito madre al confezionamento.
Il percorso culmina con il racconto fotografico “Il Panettone a Milano”, che celebra il legame tra il dolce simbolo della città e la sua anima urbana, immortalando i panettoni Martesana nei quartieri più iconici della città. Lo shooting, realizzato da Stoked Studio, fonde fotografia, arte e identità milanese, con luce calda e texture analogiche ispirate agli anni ’70, e trova spazio anche nel catalogo natalizio 2025 del brand.
Nei capitoli successivi la serie approfondirà la cioccolateria con Jacopo Zorzi e le festività primaverili con il team guidato da Daniela Zardoni, affiancata da Gioia Bottega e Laura Sala, mostrando la pluralità di talenti che rendono Martesana un laboratorio di eccellenza e innovazione.
“Abbiamo raccontato una storia che cresce come il lievito madre del fondatore Vincenzo Santoro. Lievito Padre usa un approccio documentaristico, ma con ritmo social: movimento, autenticità e ascolto, per restituire la verità dei gesti, dei suoni e della collaborazione. Il filo rosso è l’umanità, i ricordi, le passioni e l’orgoglio condiviso da chi ogni giorno fa parte della famiglia Martesana.” — Team Yellow Bright Stories