I panini simbolo della cultura americana incontrano la filosofia del benessere con ZER%, il marchio specializzato nel food funzionale e free-from del gruppo Probios. L’azienda presenta tre novità destinate a rivoluzionare il mondo bakery: Bagel, Panini per Burger e Hot Dog senza glutine, latte e uova, realizzati con lievito madre e ingredienti naturali come il grano saraceno.
I panini americani diventano “wow” in chiave salutare
Le nuove proposte ZER% reinterpretano i classici panini USA in versione vegan e gluten free, pensate per soddisfare i consumatori attenti a gusto, salute e sostenibilità. Perfetti per colazioni salate, brunch o spuntini, si distinguono per la loro versatilità e praticità grazie al packaging “apri e gusta”, ideale per chi desidera una pausa genuina in ogni momento della giornata.
L’impasto, a base di lievito madre e farine selezionate, offre un equilibrio tra bontà e leggerezza, mantenendo un’ottima consistenza e un profumo autentico. I nuovi formati – Bagel, Hot Dog e Burger con grano saraceno – rappresentano una scelta contemporanea per chi vuole coniugare alimentazione equilibrata e piacere del mangiare bene.
ZER%, qualità e innovazione dal 2008
Dal 2008 ZER% promuove uno stile di vita consapevole, proponendo prodotti naturali privi di conservanti, OGM, latte e uova. L’obiettivo è offrire ogni giorno alternative sicure e gustose, capaci di garantire benessere senza rinunce.
L’attenzione del marchio verso il segmento bakery free-from si inserisce in un trend in forte crescita: secondo AIC – Associazione Italiana Celiachia, il mercato italiano dei prodotti senza glutine vale circa 400 milioni di euro e cresce del 6% ogni anno. Oggi il 21% degli italiani consuma regolarmente alimenti gluten free anche senza intolleranze, mentre i prodotti da forno rappresentano il 35% dei consumi grazie a nuove tecnologie che ne esaltano gusto e consistenza.