Il mercato della pizza continua a crescere e a conquistare gli italiani. Secondo l’Osservatorio di Tuttopizza 2025, le oltre 88 mila pizzerie attive lungo la Penisola sono frequentate in prevalenza da giovani tra i 18 e i 34 anni, ma l’amore per la pizza non si ferma fuori casa. Sempre più famiglie, infatti, la preparano tra le proprie mura: per quattro su dieci è ormai un’abitudine domestica, mentre per l’86% dei consumatori è un vero e proprio rito settimanale.
Questa tendenza si accompagna a una crescente attenzione per le materie prime di qualità, digeribili e di origine italiana. In questo contesto, Molino Spadoni risponde con un’innovazione che cambia il modo di vivere la pizza fatta in casa: l’impasto per Gran Pizza alla napoletana sotto forma di pratiche palline gelo da 250 grammi, disponibili nei migliori supermercati a partire da metà ottobre.
Un prodotto pratico e professionale per l’home pizza
Le nuove palline surgelate sono realizzate con farine selezionate tipo “00” e pasta madre fresca, e confezionate in formato doppio per realizzare due pizze perfette. Si tratta di una soluzione pensata per chi cerca un prodotto di qualità professionale ma con la comodità di un utilizzo semplice e veloce.
Il procedimento è immediato: basta scongelare le palline, lasciarle lievitare a temperatura ambiente, stenderle, condirle e infornarle per ottenere una pizza fragrante, leggera e dal gusto autentico. Il risultato è uniforme e costante, garantendo ogni volta una resa ottimale.
La linea Gran Pizza si arricchisce di un nuovo alleato
Le palline gelo fanno parte della linea Gran Pizza, riconoscibile dall’iconica immagine di Pulcinella, che comprende anche miscele e prodotti ambient studiati per soddisfare tutte le esigenze di chi prepara la pizza in casa. Con questa novità, Molino Spadoni amplia la propria offerta e rafforza la sua posizione di riferimento nel mondo delle farine e delle preparazioni per l’home baking.
Il debutto ufficiale ad Anuga 2025
Il lancio delle nuove palline gelo Gran Pizza alla napoletana avverrà in occasione di Anuga, il più importante salone internazionale dedicato al food & beverage, in programma a Colonia dal 4 all’8 ottobre. L’azienda affiancherà la presentazione con una strategia di comunicazione completa, che comprende una campagna social, attività in store, adv trade e consumer, materiali informativi e ricettari in italiano e inglese.