Oltre 180.000 studenti e famiglie coinvolti in cinque anni: con la quinta edizione di “A scuola di dolcezza” continua l’impegno dell’icona italiana della dolcificazione per educare le nuove generazioni a un rapporto equilibrato con il cibo
Bologna, 30 settembre 2025 – Eridania rinnova il proprio impegno per la salute e l’educazione alimentare dei più giovani con la quinta edizione di “A scuola di dolcezza”, il progetto didattico pensato per sensibilizzare bambini e famiglie sul valore di un’alimentazione consapevole, equilibrata e responsabile. L’iniziativa, nata nel 2021, ha raggiunto in cinque anni 8.500 classi e oltre 180.000 tra studenti e famiglie in tutta Italia e torna anche per l’anno scolastico 2025/2026 con un nuovo programma ricco di attività educative e creative.
Alimentazione e consapevolezza: 50.000 bambini coinvolti nell’edizione 2025/2026
Il progetto coinvolgerà quest’anno 2.000 classi delle scuole primarie, raggiungendo circa 50.000 bambini e le loro famiglie. L’obiettivo è accompagnare i più piccoli in un percorso multidisciplinare sulla scienza dell’alimentazione, promuovendo al tempo stesso la gioia del cibo e l’importanza delle scelte responsabili.
Ideato e realizzato da Eridania con il supporto di NeWays – società specializzata in progetti didattici – e la supervisione scientifica del Dott. Marco Deganello Saccomani, medico pediatra e gastroenterologo, il programma propone un approccio educativo esperienziale: ogni classe riceverà un kit didattico cartaceo con materiali di supporto e attività ludiche da svolgere in classe e a casa. Esperimenti, giochi, laboratori creativi e attività sensoriali accompagneranno i bambini in un vero e proprio viaggio alla scoperta dell’equilibrio alimentare – dai cristalli di zucchero alla pasta di zucchero, fino ai giochi di parole a tema dolcezza.
«La responsabilità che ci assumiamo nel campo dell’educazione alimentare è parte di un impegno più ampio verso la sostenibilità sociale, produttiva e ambientale – commenta Alessio Bruschetta, Amministratore Delegato di Eridania Italia –. Con A scuola di dolcezza vogliamo prenderci cura del futuro partendo dai bambini, aiutandoli a capire che la dolcezza non è solo gusto, ma anche equilibrio, responsabilità e benessere condiviso. Siamo orgogliosi di contribuire alla formazione di una nuova generazione capace di compiere scelte consapevoli, attente a sé stessa, agli altri e al Pianeta».
“Zucchero & co: l’impronta della dolcezza” al CICAP Fest di Padova
L’impegno di Eridania per la divulgazione scientifica e l’educazione alimentare si estende anche oltre le aule scolastiche. Dopo il successo ottenuto al Festival della Scienza di Genova nel 2023 e nelle successive tappe a eventi come le Settimane della Scienza di Torino, BergamoScienza e il Food&Science Festival di Mantova, il laboratorio didattico “Zucchero & co: l’impronta della dolcezza” torna anche nel 2025 all’ottava edizione del CICAP Fest, in programma a Padova dal 14 al 16 novembre.
Curata dalla Cooperativa Ossigeno, l’attività propone un percorso interattivo alla scoperta dello zucchero in tutte le sue forme, analizzandone origine, caratteristiche e ruolo nutrizionale e sfatando falsi miti legati a questo ingrediente. Attraverso schede didattiche, esperienze sensoriali, esperimenti scientifici e quiz interattivi, bambini, studenti e appassionati potranno approfondire i segreti della dolcificazione, imparando a distinguere fake news da informazioni scientifiche e a integrare correttamente lo zucchero in una dieta bilanciata.
Eridania e il futuro della dolcezza
Da oltre dieci anni Eridania promuove un approccio sostenibile sotto il profilo ambientale, produttivo, sociale e d’impresa. Dal 2022 queste iniziative sono raccolte sotto la campagna istituzionale “Il futuro chiede dolcezza”, che unisce progetti educativi e divulgativi con l’obiettivo di creare consapevolezza e cultura alimentare a partire dalle nuove generazioni.
Con “A scuola di dolcezza” e con i laboratori scientifici dedicati al mondo dello zucchero, Eridania conferma il proprio ruolo di protagonista nel percorso di educazione alimentare in Italia, portando nelle scuole e negli eventi scientifici un messaggio chiaro: la dolcezza è una scelta consapevole, fatta di equilibrio, conoscenza e responsabilità.