Il Consorzio del Parmigiano Reggiano partecipa ad Anuga 2025, la più importante fiera internazionale dedicata al food & beverage, in programma a Colonia da sabato 4 a mercoledì 8 ottobre. L’evento, che riunisce oltre 7.900 espositori e più di 140.000 visitatori provenienti da 200 Paesi, rappresenta un’occasione strategica per la Dop italiana, presente nella Hall 10.1 allo Stand H050-G051 con un ricco programma di degustazioni, aperture di forme e incontri B2B con buyer e operatori internazionali.
Export in crescita: per la prima volta supera le vendite sul mercato nazionale
Il 2025 segna un traguardo storico per il Parmigiano Reggiano: secondo i dati diffusi dal Consorzio, nei primi otto mesi dell’anno la quota export ha superato per la prima volta le vendite sul mercato italiano, raggiungendo il 53,2% del totale, pari a 49.030 tonnellate e registrando un incremento del +2,7% rispetto allo stesso periodo del 2024.
La crescita delle esportazioni conferma la sempre maggiore vocazione internazionale del Parmigiano Reggiano e rafforza la presenza del prodotto sui mercati esteri, trainata in particolare da tre Paesi extra UE: Stati Uniti (10.771 t., +3,1%), Regno Unito (5.608 t., +10,4%) e Canada (2.482 t., +12,9%). Ottime performance anche nei mercati scandinavi, con la Norvegia a quota 386 tonnellate (+11,3%) e la Svezia a 1.621 tonnellate (+7,9%), segnali incoraggianti per aree considerate altamente strategiche.
Anuga, vetrina internazionale per il futuro del Parmigiano Reggiano
La partecipazione ad Anuga rappresenta per il Consorzio un’importante opportunità per rafforzare il posizionamento del Parmigiano Reggiano nel panorama globale e consolidare relazioni commerciali con i principali player internazionali. Il prodotto, simbolo dell’eccellenza agroalimentare italiana, continua a conquistare nuovi mercati grazie al suo valore distintivo, alla qualità certificata e a una strategia export sempre più mirata e competitiva.
Parmigiano Reggiano exports surpass domestic sales for the first time: the Consortium heads to Anuga 2025 with record-breaking data
The Parmigiano Reggiano Consortium is taking part in Anuga 2025, the world’s leading trade fair for food & beverage, held in Cologne from Saturday 4 to Wednesday 8 October. The event, hosting more than 7,900 exhibitors and over 140,000 visitors from 200 countries, is a key opportunity for the Italian PDO cheese, showcased in Hall 10.1, Stand H050-G051, with tastings, wheel openings, and B2B meetings with international buyers.
Exports exceed domestic sales for the first time
2025 marks a historic milestone for Parmigiano Reggiano. According to the Consortium, in the first eight months of the year, exports surpassed domestic sales for the first time, accounting for 53.2% of total sales — 49,030 tonnes, up +2.7% compared to the same period in 2024.
Growth was particularly strong in non-EU markets, led by the United States (10,771 t., +3.1%), the United Kingdom (5,608 t., +10.4%), and Canada (2,482 t., +12.9%). Scandinavian countries also posted impressive results, with Norway reaching 386 tonnes (+11.3%) and Sweden 1,621 tonnes (+7.9%), underscoring the strategic importance of these markets.
Anuga as a global platform for the future of Parmigiano Reggiano
Participation in Anuga offers the Consortium a valuable opportunity to strengthen the global presence of Parmigiano Reggiano and build new partnerships with leading industry players. As a symbol of Italian agri-food excellence, the PDO cheese continues to gain ground in international markets thanks to its quality, authenticity, and increasingly targeted export strategies.