La poké si conferma il trend del momento nel food delivery italiano. Secondo i dati diffusi da Just Eat, parte del gruppo Just Eat Takeaway.com, nel 2025 sono stati ordinati oltre 370 mila chili di poké in Italia, con una media di 105 bowl ogni ora. In occasione dell’International Poké Day, la piattaforma ha analizzato le abitudini di consumo degli italiani, evidenziando preferenze, curiosità e tendenze che spiegano il successo di questa specialità hawaiana.

La personalizzazione delle bowl traina la poké mania

La possibilità di comporre la propria bowl su misura è il vero punto di forza della poké. Quasi il 90% degli ordini riguarda versioni personalizzate, segno che i consumatori amano sperimentare ingredienti e combinazioni sempre nuove. C’è chi sceglie leggerezza, chi cerca contrasti di consistenze e chi preferisce sapori intensi: un’esperienza unica che rende ogni bowl diversa dall’altra.

I formati preferiti dagli italiani

Tra i formati disponibili, il più scelto resta il regular, con oltre 169 mila chili venduti, seguito dal large con circa 88 mila chili e dallo small con 27 mila chili. Una conferma che gli italiani prediligono porzioni generose ma equilibrate, perfette per un pranzo veloce o una cena nutriente.

Quando e come si consuma la poké

Ormai stabilmente entrata nelle abitudini alimentari, la poké è uno dei piatti internazionali più apprezzati in Italia. Viene ordinata soprattutto durante la settimana, in pausa pranzo come alternativa bilanciata e leggera, oppure a cena, quando conquista per la sua versatilità e varietà di ingredienti.

I topping più amati e le varianti creative

I topping sono l’elemento che dà carattere a ogni bowl. Nel 2025 i preferiti dagli italiani sono stati l’avocado (167 mila chili), il salmone (112 mila), l’edamame (70 mila) e la cipolla croccante (70 mila). Non mancano però scelte più originali e gourmet come il cavolo viola (4 mila chili), l’alga wakame (3 mila chili) e la pasta kataifi (2 mila chili).

La poké dimostra così di sapersi adattare a ogni gusto, confermandosi uno dei piatti simbolo del food delivery. Un trend in costante crescita che racconta il cambiamento delle abitudini alimentari degli italiani, sempre più aperti a soluzioni veloci, salutari e internazionali.

Poke conquers Italians: over 370,000 kilos ordered on Just Eat in 2025

Poke continues to dominate as the hottest trend in Italian food delivery. According to data released by Just Eat, part of the Just Eat Takeaway.com group, more than 370,000 kilos of poke were ordered in Italy in 2025, averaging 105 bowls every hour. To mark International Poke Day, the platform analyzed Italians’ consumption habits, revealing preferences, curiosities, and trends behind the success of this Hawaiian specialty.

Customization drives the poke craze

The ability to create a personalized bowl is the true strength of poke. Nearly 90% of orders are customized versions, proving that consumers love experimenting with new ingredients and combinations. Some seek lighter options, others enjoy contrasting textures, while many prefer bold flavors. Each bowl becomes a unique experience.

Italians’ favorite sizes

Among the available sizes, the regular remains the top choice with over 169,000 kilos sold, followed by the large with about 88,000 kilos and the small with 27,000 kilos. This confirms that Italians prefer generous yet balanced portions, perfect for a quick lunch or a nourishing dinner.

When and how poke is consumed

Now firmly part of Italian eating habits, poke ranks among the most popular international dishes in the country. It is mostly ordered during the week—at lunchtime as a balanced, light option, and at dinner for its versatility and variety of ingredients.

The most popular toppings and creative twists

Toppings are what give each bowl its character. In 2025, Italians’ favorites included avocado (167,000 kilos), salmon (112,000), edamame (70,000), and crispy onion (70,000). More creative and gourmet choices also emerged, such as purple cabbage (4,000 kilos), wakame seaweed (3,000), and kataifi pastry (2,000).

Poke continues to adapt to every taste, confirming its status as one of the symbols of modern food delivery. It reflects a steadily growing trend and highlights how Italians’ eating habits are evolving—toward faster, healthier, and more international choices.