A Ferragosto saranno 7,5 milioni gli italiani che si dedicheranno a picnic e barbecue, secondo un’indagine Coldiretti/Ixe’. Caldo record o meno, la tradizione delle gite fuori porta resta salda, con cestini e griglie che battono ristoranti e sagre come scelta per il pranzo del 15 agosto.
Protagoniste delle grigliate estive la carne (63%), seguita da mix di pietanze (23%), pesce (11%) e verdure (3%). Ma con le alte temperature cresce anche il rischio incendi: Coldiretti e Federforeste lanciano quindi il “vademecum salva vacanze” per prevenire roghi che ogni anno distruggono migliaia di ettari di bosco.
I consigli fondamentali:
- Accendere il fuoco solo in aree attrezzate e sorvegliate.
- Tenersi lontani da boschi e terreni coltivati.
- Spegnere completamente la brace prima di allontanarsi.
- Non gettare mozziconi o carboni ardenti.
Le fiamme si propagano facilmente in presenza di vegetazione secca, vento e scarsa manutenzione del sottobosco, rendendo difficile l’intervento dei soccorsi.
Nel complesso, il 57% degli italiani passerà il Ferragosto lontano da casa, tra mare, montagna, campagna o visite a parenti, mentre il 27% lavorerà e il 16% resterà a casa a riposare. Gli agriturismi, spinti dal turismo esperienziale, registrano un vero e proprio boom.
VADEMECUM SALVA BOSCHI
Per evitare l’innesco degli incendi seguire semplici regole tra cui:
– per le grigliate preferire le aree attrezzate e sotto costante sorveglianza
– evitare di gettare mozziconi di sigarette ancora accesi o materiali incandescenti derivanti da precedente combustione;
– non accendete i fuochi in prossimità di aree boschive, specialmente in giornate ventose;
– rispettare le norme di abbruciamento dei residui vegetali o di accensione di barbecue, seguendo le opportune precauzioni;
– non parcheggiare l’auto sopra erba o foglie secche;
– prestare attenzione durante lo svolgimento di attività lavorative che determinano produzione di scintille o fiamme libere;
– se si abita in campagna o in una casa con giardino, pulire il terreno intorno all’abitazione dalle foglie e dall’erba secca.