Il gelato conquista la vetta tra i piaceri irrinunciabili dell’estate italiana. Secondo un recente sondaggio condotto da Ipsos per Magnum, il 65% degli italiani non riesce a rinunciarvi durante i mesi estivi, eleggendolo il “peccato di gola” numero uno. A seguirlo, ben distanziati, ci sono la pizza (18%) e la grigliata di carne (11%), mentre caprese e insalatona si spartiscono il quinto posto con appena il 3%.
Una passione, quella per il gelato, che va ben oltre il semplice sfizio: per oltre metà degli intervistati rappresenta una vera alternativa a un pasto completo. La freschezza, la versatilità e la varietà di gusti lo rendono il dolce perfetto per ogni momento della giornata e della vacanza.
Consumi in crescita in tutta Europa
I dati del sondaggio trovano conferma anche nelle analisi di mercato. Secondo IndexBox, nel 2024 l’Unione europea ha consumato circa 1,9 milioni di tonnellate di gelato, segnando un aumento del 2,6% rispetto al 2023. In testa alla classifica dei Paesi consumatori si trovano Germania (285mila tonnellate), Francia (280mila) e Italia (261mila), che da sole coprono il 44% del consumo totale. Seguono Spagna, Paesi Bassi, Belgio, Polonia, Portogallo, Romania e Repubblica Ceca, che insieme rappresentano un ulteriore 34%.
Stefania Mauri, direttrice marketing Italia di Magnum, sottolinea: “Il gelato è un mercato in costante crescita, soprattutto in Italia. Questo trend ci spinge a sperimentare nuovi sapori e superare continuamente i confini del gusto”.
La classifica dei peccati di gola estivi più amati dagli italiani individuati da Ipsos:
- Gelato (65%);
- Pizza (18%);
- Grigliata di carne (11%);
- Caprese (3%);
- Insalata (3%).