Con l’arrivo del caldo, è boom per il consumo di gelato in Italia: nell’estate 2025 si registra un aumento del 4% rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. Ma a crescere non sono solo i consumi: anche i prezzi al dettaglio sono in netta salita, con un rincaro di quasi il 30% in quattro anni.
A riportarlo è l’ANSA, citando i dati elaborati dal Centro di formazione e ricerca sui consumi (Crc) basati sull’osservatorio prezzi del Mimit.
Secondo l’analisi, oggi una vaschetta di gelato da 1 kg costa in media 5,87 euro, contro i 4,54 euro del 2021. La città più cara risulta essere Firenze, dove il prezzo medio al chilo tocca gli 8,05 euro, seguita da Forlì (7,68 euro), Bolzano (7,19 euro), Ravenna (7,18 euro) e Biella (7,14 euro).
Sul fronte opposto, la provincia più conveniente è Macerata, dove il gelato si paga in media 4,55 euro al chilo. Seguono Treviso (4,56 euro) e Cuneo (4,64 euro).