Prosegue il progetto “Pane, Amore e Gran Biscotto”, firmato da Rovagnati per celebrare la ricchezza della cultura gastronomica italiana. Dopo il successo delle precedenti edizioni, l’iniziativa evolve in un format digitale a puntate che, in collaborazione con Chef in Camicia, racconta storie e ricette regionali attraverso i valori del pane, del prosciutto cotto Gran Biscotto e della convivialità italiana.
Un nuovo format digitale per raccontare l’Italia del gusto
Il nuovo ciclo del progetto si compone di otto episodi pubblicati sui canali digitali di Rovagnati, Chef in Camicia e una rete di content creator. Ogni puntata è dedicata a una regione italiana e mette al centro i panini iconici del territorio, interpretati con autenticità e originalità.
Nel ruolo di narratore, Lello Panello affianca i creator e dialoga con clienti Rovagnati – botteghe, negozi e realtà locali – per dare vita a ricette esclusive che valorizzano il Prosciutto Cotto di Alta Qualità e i pani tipici locali. Il viaggio parte dall’Emilia-Romagna con Ferruccio Micheli e dalla Toscana con Sara Innocenti, per poi estendersi al resto del Paese.
Un progetto nato per valorizzare il pane e il prosciutto cotto
Pane, Amore e Gran Biscotto nasce nel 2024 con l’obiettivo di riscoprire il valore del pane e del prosciutto cotto nella tradizione italiana. L’iniziativa, promossa da Rovagnati con Food Labs e il supporto dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, ha dato vita a una mappa della bontà tutta italiana, con il Gran Biscotto protagonista di abbinamenti e ricette che richiamano storie, emozioni e legami familiari.
Tradizione e innovazione per raccontare il territorio
“Pane, Amore e Gran Biscotto è un progetto corale che celebra il gusto e l’identità italiana”, dichiara Gabriele Rusconi, Managing Director di Rovagnati. “Attraverso i contenuti video e l’incontro con le realtà locali, vogliamo portare avanti il nostro impegno nel valorizzare il prodotto e il territorio, grazie alla collaborazione con content creator affini ai nostri valori e al team di Chef in Camicia. Il nostro prosciutto cotto diventa il filo conduttore di storie che parlano di autenticità, qualità e passione”.
Anche Luca Palomba, CEO e Talent Ambassador di Chef in Camicia, sottolinea l’importanza del progetto: “Siamo felici di collaborare con un’eccellenza come Rovagnati. Dopo l’esperienza al Tuttofood 2025, vogliamo costruire connessioni reali attraverso contenuti capaci di raccontare il cibo come cultura e condivisione”.