La Centrale del Latte di Roma presenta la nuova Mozzarella Fior di Latte, realizzata con latte fresco raccolto ogni giorno esclusivamente negli allevamenti del Lazio. Il prodotto, già disponibile nei punti vendita, si inserisce nella strategia di rilancio dello storico marchio romano, puntando su filiera corta, tracciabilità e valorizzazione delle produzioni locali.
Con il bollino “100% latte del Lazio” in evidenza sulla confezione, la mozzarella risponde alla crescente richiesta di autenticità e qualità. “È il risultato di un lavoro condiviso con gli allevatori del territorio”, ha dichiarato il presidente Fabio Massimo Pallottini, sottolineando l’impegno dell’azienda a sostegno dell’economia agricola regionale.
Attiva dal 1910, la Centrale del Latte di Roma commercializza ogni giorno oltre 480mila litri di latte fresco attraverso una rete di oltre 2.000 punti vendita. La nuova mozzarella si affianca alle linee di latte fresco, UHT e yogurt, rafforzando la presenza dell’azienda nel comparto lattiero-caseario.