Simone Zerbinati è stato nominato alla guida del Gruppo Prodotti Ortofrutticoli di IV e V Gamma di Unione Italiana Food, l’organismo che rappresenta le principali aziende italiane attive nella produzione di frutta e verdura fresca, lavata, confezionata e pronta al consumo, oltre che piatti pronti a base vegetale. Un settore strategico per l’agroalimentare nazionale, che nel 2024 ha generato un fatturato superiore a 1,2 miliardi di euro.
Classe 1985, Amministratore Delegato della Zerbinati S.p.A., storica realtà leader nella produzione di insalate e verdure fresche di IV gamma, zuppe, vellutate e burger vegetali, Zerbinati unisce una solida esperienza sul campo a una formazione manageriale completata con master universitari in ambito marketing, commerciale e amministrativo. Dal 2016 è membro del comitato direttivo del Gruppo IV e V Gamma e ha ricoperto il ruolo di Presidente del Gruppo Giovani di Confindustria Alessandria fino al 2019.
Fortemente legato al suo territorio, il Monferrato, Zerbinati – insieme alla sua famiglia – sostiene da anni numerose iniziative locali in ambito sociale, culturale e istituzionale. Una vocazione territoriale riconosciuta anche dal Ministero dello Sviluppo Economico, che nel 2023 ha inserito l’azienda nel Registro dei Marchi storici di interesse nazionale, riservato alle imprese con oltre cinquant’anni di attività continuativa.
Nel suo discorso d’insediamento, Zerbinati ha sottolineato l’importanza del gioco di squadra:
“Il valore associativo è una leva strategica per affrontare le sfide del comparto. Solo attraverso la collaborazione tra aziende possiamo individuare soluzioni efficaci, sostenibili e orientate al futuro.”
Un recente studio di settore, condotto a fine 2024, conferma il potenziale di crescita: le famiglie acquirenti di prodotti di IV gamma sono salite a circa 22 milioni, con un incremento della penetrazione del mercato pari a un punto percentuale. Ancora più significativo è l’aumento della frequenza d’acquisto, segno tangibile di un interesse crescente verso qualità, servizio e varietà – anche in un contesto economico complesso.
“Partendo da questi dati incoraggianti – conclude Zerbinati – siamo convinti che un Gruppo unito possa contribuire in modo determinante ad accrescere il valore, la qualità e la sicurezza dei nostri prodotti, rendendoli sempre più centrali nell’alimentazione quotidiana degli italiani.”