Da oggi fino a inizio luglio, i vini Garda DOC, il Salame di Varzi DOP, il Prosciutto Crudo di Cuneo DOP e il Formaggio Montasio DOP saranno al centro della 7ª stagione del programma “In cucina con Sonia”, in onda su LA7d e condotto da Sonia Peronaci.
L’iniziativa fa parte del progetto europeo “Eccellenze DOP: un savoir-faire tutto europeo”, cofinanziato dall’Unione Europea, e mira a promuovere la qualità e l’autenticità di quattro prodotti DOP simbolo del Made in Italy agroalimentare.
La stagione proporrà 14 ricette originali, di cui 10 nella programmazione estiva e 4 nella stagione invernale, tutte pensate per valorizzare i sapori autentici dei prodotti coinvolti. Tra i piatti protagonisti: gnocchetti agli spinaci con Salame di Varzi e gorgonzola, mini tacos di frico con Montasio, mini cheesecake con mousse al Montasio e frutti rossi, cipolle al forno con briciole di salame, filetto di maiale al Montasio e frittelle dolci con uvetta e pinoli. Gli abbinamenti con Pinot Grigio e Chardonnay completano ogni preparazione.
Il progetto continuerà con nuove azioni promozionali nella GDO e viaggi studio sul territorio per coinvolgere esperti e appassionati, confermando il ruolo della trasmissione come strumento centrale nella valorizzazione delle DOP italiane.