Due format digitali distinti ma complementari portano i Salamini Italiani alla Cacciatora DOP al centro delle cucine social italiane. Promossi dal Consorzio Cacciatore Italiano con il sostegno del PAC 2023–2027 della Lombardia – Intervento SRG10, i progetti mirano a valorizzare la qualità, la versatilità e l’autenticità 100% italiana del celebre salume certificato DOP.
“Cacciatore Cooking Academy”: tra tradizione e creatività
Quattro noti food creator – Samantha Puleo (@ilmiopiattoacolori), Alessandro Scuderi (@alessandroscuderipizza), Davide Nanni (@chefdavidenanni) e Marco Meschini (@meschini_chef) – sono stati nominati Cooking Ambassador della nuova “Cacciatore Cooking Academy”. L’obiettivo è raccontare le potenzialità del prodotto attraverso due sfide: reinterpretare un piatto tradizionale e creare una ricetta originale con i Salamini Italiani alla Cacciatora DOP come protagonisti.
I contenuti prenderanno vita da maggio sui canali social del Consorzio (Instagram e Facebook) e su quelli dei creator, con un viaggio tra piatti creativi come tacos di zucchine, risotti contemporanei, canederli e fiadoni. Tutte le ricette saranno disponibili anche sul sito ufficiale del Consorzio, nella sezione Progetti Editoriali.
“Un gusto al sole”: l’estate parla DOP
A giugno arriva “Un gusto al sole”, una serie di contenuti pensata per raccontare il lato estivo dei Salamini Italiani alla Cacciatora DOP. Tra picnic, aperitivi e brunch, il salume diventa protagonista delle occasioni conviviali all’aperto. A dare voce a questa narrazione saranno Germana Busca (@ricettedimamma_gy), Fabio Amato (@lacucinadifabiuccio), Viviana del Pozzo (@cosatipreparopercena) e Francesco Vergaro (@ilpugliesechecucina), scelti per la loro capacità di comunicare con autenticità e vicinanza.
I video saranno pubblicati nelle prime settimane di giugno, sia sui social del Consorzio sia su quelli dei talent, con tutte le ricette inserite nella sezione “Cacciatore Collection” del sito ufficiale: www.salamecacciatore.it
“Vogliamo parlare ai consumatori con nuovi linguaggi”
«Con questa doppia attivazione – afferma Paolo Beretta, Presidente del Consorzio – rinnoviamo il nostro impegno per una comunicazione moderna e coinvolgente. Puntiamo su contenuti di qualità, creator autentici e un linguaggio che avvicini sempre più persone alla cultura gastronomica italiana».