Nel cuore di una fase di profonda trasformazione per il settore della ristorazione, Löwengrube, il format che da oltre vent’anni porta in Italia l’autentica esperienza delle bierstube bavaresi, annuncia una storica alleanza con Paulaner, uno dei birrifici più iconici della Germania, fondato nel lontano 1634 a Monaco di Baviera.
Un’alleanza strategica per affrontare le sfide del food & beverage
Questa collaborazione, che arriva a pochi giorni dall’ingresso di Sal Service Srl nel capitale di Löwengrube e Tosca Eccellenze Toscane, rappresenta una risposta strategica alle difficoltà del mercato e un deciso passo in avanti nella costruzione di un’offerta sempre più solida e strutturata.
La visione di Löwengrube: rafforzare l’autenticità con un partner storico
“Per affrontare al meglio le sfide del mercato, è fondamentale creare nuove alleanze. Questa prestigiosa partnership corona il lavoro di 20 anni dalla fondazione della società, che Monica e io abbiamo costruito da zero. Paulaner è il marchio numero uno a Monaco e, grazie a questo accordo, avremo a disposizione supporto e competenze in marketing, strategie e innovazione, rendendo Löwengrube sempre più forte e autentico. Quello che abbiamo sviluppato in questi anni ci permetterà di guardare al futuro con prospettive ancora più promettenti assieme a un grande partner”, ha dichiarato Pietro Nicastro, fondatore e CEO di Löwengrube, insieme a Monica Fantoni.
Una dichiarazione che sottolinea l’approccio lungimirante del brand, già noto in tutta Italia per la capacità di offrire un’esperienza gastronomica tedesca fedele alla tradizione, all’interno di un contesto moderno e accogliente.
L’ingresso di Sal Service e la guida di Fabrizio Tonfoni
La nuova fase di crescita è supportata dall’ingresso nel capitale da parte di Sal Service, realtà imprenditoriale attiva nel settore food retail. A confermare la direzione del nuovo corso è Fabrizio Tonfoni, da poco nominato amministratore delegato di Löwengrube:
“Siamo entusiasti di inaugurare la nuova partnership con Sal Service con un accordo di grande importanza come quello con Paulaner, che rappresenta un forte slancio per i progetti futuri.”
Paulaner, il partner perfetto per valorizzare la cultura bavarese
La scelta di affiancarsi a Paulaner, marchio tra i più noti al mondo per la sua tradizione birraia, rafforza la missione di Löwengrube: diffondere e celebrare in Italia i valori e lo stile di vita bavarese attraverso un’offerta enogastronomica autentica, curata nei dettagli, e accessibile.
La collaborazione permetterà di portare nei locali Löwengrube la qualità e la storia della birra Paulaner, già protagonista dell’Oktoberfest, insieme a un pacchetto di supporto strategico che include marketing, formazione e innovazione, in linea con le esigenze di un pubblico sempre più attento all’esperienza.
Le parole di Paulaner confermano una visione condivisa
A commentare l’accordo è stato anche Silvio Busato, Area Manager Ho.Re.Ca Italia di Paulaner Distribuzione:
“Con soddisfazione iniziamo questa partnership commerciale con Löwengrube, che ci permetterà di ampliare ulteriormente la possibilità di vivere l’autentica esperienza bavarese in Italia, grazie alla loro rete esclusiva di locali che offrirà i nostri prodotti. Questa collaborazione strategica rappresenta un passo importante nel rafforzamento della presenza del brand Paulaner sul mercato italiano, valorizzando nel contempo la birra bavarese all’interno della ristorazione.”
Un nuovo capitolo per la ristorazione ispirata alla Germania
Con questa alleanza, Löwengrube conferma il proprio ruolo di riferimento per chi desidera vivere un’esperienza tedesca autentica in Italia. Attraverso una rete di ristoranti ispirati alle Wirtshaus di Monaco e un menù che spazia da stinchi a currywurst, da birre originali a pretzel artigianali, il marchio punta a una crescita sostenuta, sorretta da sinergie industriali e da una visione strategica ben definita.