La dieta mediterranea continua a essere un punto di riferimento per la maggioranza degli italiani, che la riconoscono come il modello alimentare più sano.
Secondo l’indagine nazionale condotta da BVA Doxa per conto della Fondazione Edamus, attiva nella promozione di stili di vita sani e sostenibili, il 70% degli italiani la indica come la più salutare, nettamente in testa rispetto ad altre tipologie alimentari.
Conosciuta da molti, praticata da pochi
I dati dell’indagine rivelano che il 92% degli italiani dichiara di conoscere bene o abbastanza bene la dieta mediterranea. Questo livello di conoscenza è particolarmente elevato tra i giovani (46%) e nel Sud Italia (42%). Il 93% la ritiene salutare, l’88% la giudica facile da seguire e l’87% ne apprezza la stagionalità. Inoltre, solo il 15% degli intervistati considera difficili da reperire gli alimenti previsti e appena il 14% definisce le ricette complesse.
Tuttavia, l’applicazione pratica resta limitata. Solo il 31% degli italiani ha partecipato ad attività legate alla dieta mediterranea, come eventi, corsi o letture. Il 51% si dichiara interessato, ma non ha mai intrapreso iniziative concrete in questo ambito.
Costi e tempo i principali ostacoli
Tra gli ostacoli principali all’adozione quotidiana della dieta mediterranea c’è la percezione di un costo troppo elevato, indicata dal 31% degli italiani. Questa percentuale sale al 39% tra i giovani dai 18 ai 34 anni. Un altro fattore rilevante è il tempo necessario per preparare i pasti: il 13% degli intervistati lo considera un impedimento, evidenziando quanto la frenesia della vita quotidiana influenzi le scelte alimentari.
Torna il DMED, il Salone della Dieta Mediterranea
Per promuovere una maggiore consapevolezza e rafforzare il legame tra cultura alimentare, salute e sostenibilità, il Consorzio Edamus rilancia il DMED – Salone della Dieta Mediterranea, in programma dal 30 maggio al 1° giugno 2025 presso il NEXT – Nuova Esposizione ex Tabacchificio di Capaccio Paestum, in provincia di Salerno. L’evento, ormai punto di riferimento nel panorama nazionale, rappresenta un’opportunità per riflettere e agire su un modello alimentare che, pur essendo universalmente apprezzato, resta ancora troppo poco praticato nella quotidianità degli italiani.