Anche quest’anno il ristorante si conferma il luogo preferito per celebrare San Valentino. Secondo le stime della FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi), oltre 6 milioni di italiani sceglieranno di festeggiare la giornata degli innamorati cenando in uno dei 133.000 ristoranti presenti sul territorio nazionale.
L’alta affluenza è favorita dalla coincidenza con il fine settimana, con una spesa complessiva stimata intorno ai 330 milioni di euro. Questo dato conferma che l’esperienza gastronomica, curata nei minimi dettagli, rimane una delle soluzioni più apprezzate per la festa degli innamorati, accanto ai classici regali come fiori, cioccolatini e gioielli. Il ristorante non è solo un luogo di convivialità, ma anche uno spazio dove condividere emozioni e momenti speciali.
Menu esclusivi e atmosfere romantiche
Per rendere la serata indimenticabile, i ristoratori rispondono con creatività, proponendo menu esclusivi e ambientazioni suggestive. Atmosfera intima, candele rosse e musica di sottofondo creano la cornice perfetta per una cena dedicata all’amore.
La formula più scelta è quella del menu “tutto compreso”, con piatti che spesso includono ingredienti afrodisiaci. Tra le proposte più diffuse spiccano il caviale e le ostriche per le portate di pesce, accompagnati da spezie come anice, noce moscata, peperoncino e zafferano. Anche l’aspetto cromatico del menu gioca un ruolo importante: i piatti dalle tonalità rosse, simbolo dell’amore, saranno protagonisti. Largo dunque ai dessert con fragole, lamponi e mirtilli, e agli antipasti a base di tartare di tonno rosso, serviti con bollicine rosé.
Fughe romantiche per prolungare la festa
Un trend in crescita per il 2025 è il desiderio di prolungare la celebrazione di San Valentino oltre la cena. La vicinanza al fine settimana ha spinto molte coppie a concedersi una breve fuga romantica della durata di una o due notti. Tra le destinazioni preferite emergono i piccoli borghi e le mete di montagna, ideali per chi desidera un’esperienza intima e lontana dalla routine quotidiana.