L’8 marzo, in occasione della Giornata della Donna, l’Associazione Le Donne della Birra lancerà una birra esclusiva, frutto della collaborazione con Cascina Don Guanella di Valmadrera (LC). Cascina Don Guanella è un progetto di agricoltura sociale dedicato all’accoglienza, alla formazione e all’inclusione lavorativa di giovani a rischio di emarginazione, al cui interno opera il birrificio guidato dal mastro birraio Manolo Lia.
La Giornata della Donna e una birra speciale per celebrare le donne
Questa collaborazione unisce due realtà impegnate sul fronte sociale, che lavorano insieme per raccogliere fondi e promuovere valori condivisi. Il 18 gennaio, grazie all’iniziativa di Marco Corti, ideatore creativo del progetto, il birraio Manolo Lia, l’esperto Flavio Boero e dodici socie dell’Associazione si sono riuniti per produrre Hopazia, una birra dedicata a tutte le donne.

La birra: Hopazia
Hopazia è una Golden Session IPA dal tenore alcolico del 4%. Caratterizzata da un profumo intenso e un sapore ricco, questa birra si distingue per la sua gradazione contenuta, in linea con il programma “Pinte Consapevoli” dell’Associazione, che promuove un approccio responsabile al consumo.
Il nome Hopazia
Il nome Hopazia richiama Ipazia di Alessandria, figura storica di straordinaria rilevanza, simbolo di conoscenza e libertà intellettuale. Ipazia, scienziata dell’antica Alessandria d’Egitto, fu perseguitata e uccisa per il suo sapere in un’epoca in cui l’autonomia femminile faceva paura. Il gioco di parole tra “hop” (luppolo in inglese) e il suo nome sottolinea l’importanza del luppolo nella produzione di questa IPA e il legame con l’eredità di questa figura ispiratrice.
Un progetto sociale
“Siamo entusiaste di questa collaborazione,” afferma Federica Felice, neoeletta presidente dell’Associazione Le Donne della Birra. “Per la prima volta abbiamo contribuito direttamente alla realizzazione di una birra, che rappresenta non solo un prodotto, ma uno strumento per promuovere la solidarietà, lo spirito di gruppo e il senso di appartenenza. Hopazia è un inno alla condivisione e alla collaborazione, valori fondamentali soprattutto in questi tempi.”
Dal 20 febbraio, Hopazia sarà disponibile in bottiglie da 33 cl e potrà essere prenotata da subito contattando Manolo Lia al 334.7009829 o via email a barabina@guanelliani.it. Il ricavato sosterrà i progetti sociali di Cascina Don Guanella e il programma “Pinte Consapevoli” dell’Associazione Le Donne della Birra, che sarà presentato durante la prossima edizione di Beer&Food Attraction.
Perché Ipazia?
Ipazia di Alessandria (370-415 d.C.) è una figura emblematica del pensiero antico. Filosofa, matematica e astronoma, fu pioniera della conoscenza scientifica e simbolo di libertà intellettuale. La sua eredità risuona ancora oggi come ispirazione per le donne, compresa la comunità brassicola, che condivide con lei l’approccio scientifico e la passione per l’innovazione. Hopazia rappresenta non solo una birra, ma un omaggio a chi, come Ipazia, ha aperto nuove strade con coraggio e determinazione.